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한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
생리활성 / 영양
림포사이트 및 클로널 마크로파지계를 모델로 한 더덕열수출물의 면역증강작용
한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제4호 2002.08 pp.732-736
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연구노트
홍국의 혈압강하효과와 γ - aminobutyric acid , 균체량 및 색도의 영향
한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제4호 2002.08 pp.737-740
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포장방법과 감마선 조사에 의한 소시지의 잔류 아질산염 감소효과
한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제4호 2002.08 pp.741-745
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두부의 저장성에 미치는 복분자 , 가자육 , 오배자 에탄올 추출물의 효과
한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제4호 2002.08 pp.746-749
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