2011 (123)
2010 (122)
2009 (122)
2008 (124)
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1989 (138)
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1987 (95)
1986 (87)
1985 (92)
1984 (84)
1983 (69)
1982 (62)
1981 (48)
1980 (50)
1979 (51)
1978 (62)
1977 (48)
1976 (38)
1975 (38)
1974 (37)
1973 (41)
1972 (45)
1971 (32)
1970 (30)
1969 (15)
Sucrose 용액중에서 유기되는 Clostridium saccharoperbutylacetonicum 의 자기용해현상에 의하여 형성된 Protoplast 의 성상에 관한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.136-142
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국산 Sausage 에 관한 연구 ( 시판 Sausage 의 영양성분과 외국 Sausage 와의 비교 )
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.173-180
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
조직배양에 의한 인삼성분의 변화 제1보 Callus 와 인삼성분의 비교
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.181-188
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
몇가지 물질이 Agaricus campestris 균사생장에 미치는 영향 ( 제 Ⅱ 보 )
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.189-193
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식물성 색소의 이용에 관한 연구 . Ⅰ . 꽃잎 맨드라미 ( Amaranthus tricolor L . ) 의 Anthocyanin 색소의 분리동정
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.194-202
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Aspergillus nidulance 가 생산한 Naringinase 에 관한 연구 제3보 고정화 Naringinase 의 제조 및 그성질
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.209-214
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
가공식품의 내열성부패균 분포 조사연구 ( 제 1 보 ) 지역병 아포형성균 조사
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.224-230
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
식품공업에 이용되는 효소의 생산과 제품화에 관한 연구 - 과즙의 청징에 사용하는 강력한 미생물 펙틴 분해효소의 개발
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.237-244
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인삼의 Polyphenol 성분에 관한 연구 ; 제1보 Gas chromatogram 에 의한 각종 인삼제품 및 오가피의 Polyphenol pattern 의 비교
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.245-249
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TBHQ , BHA / BHT 및 Methyl silicone 이 식용유의 저장성과 고온에서의 안정성에 미치는 영향
한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.250-257
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