2011 (123)
2010 (122)
2009 (122)
2008 (124)
2007 (119)
2006 (139)
2005 (171)
2004 (170)
2003 (204)
2002 (193)
2001 (134)
2000 (209)
1999 (256)
1998 (229)
1997 (209)
1996 (185)
1995 (169)
1994 (173)
1993 (138)
1992 (114)
1991 (132)
1990 (146)
1989 (138)
1988 (137)
1987 (95)
1986 (87)
1985 (92)
1984 (84)
1983 (69)
1982 (62)
1981 (48)
1980 (50)
1979 (51)
1978 (62)
1977 (48)
1976 (38)
1975 (38)
1974 (37)
1973 (41)
1972 (45)
1971 (32)
1970 (30)
1969 (15)
Fructooligosaccharide 의 섭취에 의한 인체의 장내세균 및 분편 (糞便) 성상의 변화
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.609-615
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
가정용 냉장고의 제상 주기와 온도 변화가 저장 식품의 품질에 미치는 영향
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.624-631
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
냉장실의 온도 정온화가 냉장 식품의 품질과 미생물의 생육에 미치는 영향
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.632-637
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취반 재고미를 첨가하여 제조한 저지방 분쇄우육의 관능검사 및 물성학적 특성
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.668-672
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취반 재고미를 첨가하여 제조한 저지방 분쇄우육의 Cholesterol 함량 및 열량과 생산원가
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.673-677
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Microplate 법에 의한 된장유래의 항혈전 펩타이드 탐색
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.684-688
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
보리가루에서 분리한 β - Glucan 의 생리적 기능성
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.689-695
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
플라스틱 적층 필름 포장재를 이용한 현미의 저장중 물리화학적 변화
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.714-719
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Cellulase 처리가 쌀의 이화학적 특성 및 밥의 텍스쳐 특성에 미치는 영향
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.720-729
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
호상 요구르트 제조시 LP System 에 의한 산생성 억제에 관한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.736-742
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Candida parapsilosis 에 의한 Xylitol 발효시 Acetic acid 가 미치는 영향
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.756-761
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
향토주인 산성막걸리의 미생물학적 고찰과 저장성에 관한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.779-785
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
초임계 이산화탄소에 의한 감귤쥬스 중 pectinesterase 의 불활성화
한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.790-795
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