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한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
인삼의 유리페놀성 분획중 Phenolic acid 의 순수분리동정
한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제5호 1987.10 pp.392-396
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감자 Lipoxygenase isozyme 의 분리와 열 불활성화
한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제5호 1987.10 pp.397-402
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Pseudomonas elodea ATCC 31461 에 의한 Polysaccharide 생산
한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제5호 1987.10 pp.414-419
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에탄올에 대한 지방산염의 용해도차를 이용한 EPA 와 DHA 의 농축방법
한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제5호 1987.10 pp.430-434
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