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한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0367-6293
  • 간기
    격월간
  • 수록기간
    1969 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제34권 제3호 (33건)
No

연구노트

31

멸치 가공선 자숙폐액 Pepsin 가수분해물의 Angiotensin 전화효소 저해작용

지청일, 이지혜, 박덕천, 구연숙, 김인수, 이태기, 정규진, 박영호, 김선봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.529-532

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

32

싸이펀과 두레박을 이용한 콩나물 재배기용 자동 수주 시스템 개발

김중만, 최용배, 황호선, 양대기, 전예정, 송영애

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.533-535

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

33

3 단 발효에 의한 메주 제조방법

김익조, 이정옥, 박미화, 손동화, 하영래, 류충호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.536-539

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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