Earticle

현재 위치 Home
간행물 내 원문 검색
많이 이용된 논문

Issues

한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0367-6293
  • 간기
    격월간
  • 수록기간
    1969 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제30권 제3호 (40건)
No

미생물 / 발효

31

식염용액에서 휴지 (休止) 미생물 세포의 사멸

강영미, 경규항, 박세원, 유양자, 김연순

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.660-664

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

생리활성 / 영양

32

표고버섯 균사체로부터 추출한 단백다당체의 항암효과

이병우, 박기문

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.665-671

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

33

고삼으로부터 항균활성 물질의 분리 및 구조 동정

안은영, 신동화, 백남인, 오진아

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.672-679

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

34

감초로부터 항균활성 물질의 분리 및 구조 동정

안은영, 신동화, 백남인, 오진아

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.680-687

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

35

한국산 야생버섯류중 항변이원성 효과의 검색

김현정, 이병훈, 김옥미, 이갑득, 이갑랑

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.688-692

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

36

Chitooligosaccharide 가 생쥐의 간 기능에 미치는 영향

김세재, 강소영, 박승림, 신태균, 고영환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.693-696

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

37

양파 껍질에서 분리한 Xanthine Oxidase 저해물질

나경수, 정수현, 서형주, 손종연, 이효구

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.697-701

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

38

표고버섯과 느타리 버섯의 항암효과

박무현, 오국용, 이병우

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.702-708

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

39

양송이에서 분리한 보체계와 대식세포 활성화 다당류의 구조적 특성

김병희, 권미향, 임왕진, 성하진, 양한철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.709-716

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

연구노트

40

올방개 ( Eleocharis tuberosa Roem. et Shult ) 가공을 위한 몇가지 성분 분석

이부용, 황진봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.717-720

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

구매 불가 논문

    선택하신 파일을 압축중입니다.
    잠시만 기다려 주십시오.

    다운로드 불가 논문
    1 2
    페이지 저장
    소속기관 조회
    이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
    기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.