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한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0367-6293
  • 간기
    격월간
  • 수록기간
    1969 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제29권 제4호 (34건)
No

영양 / 관능검사 ( Nutrition / Sensory )

31

팔라티노스 및 팔라티노스 시럽에 대한 in vitro 변이원성 시험

백남진, 강재구, 김정환, 김달현, 전영중, 김제학

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제4호 1997.08 pp.804-807

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

32

국내산 약용식물 추출물에 대한 항균성 검색과 농도별 및 분획별 항균특성

신동화, 김문숙, 한지숙

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제4호 1997.08 pp.808-816

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

연구노트 ( Research Notes )

33

구름버섯 기원 항응고성 다당류의 혈액응고 저해기작

이현순, 권미향, 임왕진, 성하진, 양한철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제4호 1997.08 pp.817-822

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

34

솔잎에서 항미생물 활성을 갖는 Cinnamic Acid 의 분리 및 동정

국주희, 마승진, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제4호 1997.08 pp.823-826

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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