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한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
연구노트 ( Research Notes )
밀가루 및 당 농도가 소다크랙커의 스폰지 발효에 미치는 영향
한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제2호 1997.04 pp.387-389
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κ - Carrageenan 필름을 사용하여 포장한 고등어육의 수분 손실 및 지방 산화
한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제2호 1997.04 pp.390-393
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