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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제41권 제4호 (15건)
No

권두언

1

한 해를 보내며

이호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집: 전통식품의 세계화 전략

2

한식의 세계화 전략

이민아

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.2-15

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집 : 전통식품의 세계화 전략

3

젓갈류 산업의 현황과 전망

김영명

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.16-33

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

전통 술의 세계 상품화

유상우, 신유호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.34-42

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집 : 세계 주요국가의 식품관련 교과과정

5

한국대학 식품과학·공학관련 전공학과의 교과과정

백무열

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.43-52

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

일본대학의 식품과학·공학관련 교육 시스템

신원선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.53-62

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

7

우주식품의 개발 현황과 전망

김성수, 김인호, 김기성, 양지원, 박주헌

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.63-82

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

제40차 Codex 잔류농약 분과위원회 주요 내용 및 잔류농약 규제에서의 새로운 동향

이미경

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.83-88

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

학회소식

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 p.89

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

한국식품과학회 40 년사-최근 10 년( 1998~2007)을 중심으로 -

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.90-97

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

11

심포지엄 행사 개최

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.98-100

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

서평

12

식품저장학

박지용

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 p.101

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

13

식품 분석학

문태화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 p.102

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

14

식품안전성

이철호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 p.103

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

15

식품과학 2009년 Calendar

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.104-105

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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