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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제26권 제2호 (12건)
No

권두언

1

식품의 안정성과 국민보건

김교창

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

서평

2

한국 전래 대두 이용 음식의 조리 가공사적 연구

김우정

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 p.2

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

Cholesterol Lowering Activity of Soybean Protein

katsumi Imaizumi, Michihiro Sugano

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.3-17

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

Nutritional Aspects of Isolated Soy Protein

M . W . Sei, E . C . Henley

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.18-33

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집 2

5

북한의 식품관련 연구현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.34-48

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

독자투고란

6

관능검사의 전산화 : (1) 검사계획서 작성

윤희남, 안진모

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.49-51

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

식품관련학과 석사 , 박사학위 배출현황 / 박사학위현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.52-69

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

식품관련학과 석사 , 박사학위 배출현황 / 석사학위현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.70-74

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

제 50차 학술발표회 논문초록

9

국제심포지움 논문초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.75-78

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

초청강연 논문초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.79-80

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

11

특별강연 논문초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.81-86

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

포스터발표 논문초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제2호 1993.06 pp.87-108

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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