식품과학과 산업 제40권 제1호::한국식품과학회

1

식품과학인의 책임과 역할

이철호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제1호 2007.03 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

2

트랜스지방의 저감화 ; 가공식품의 트랜스지방 저감화 정책

박혜경, 김명철

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제1호 2007.03 pp.2-5

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

트랜스지방의 저감화 ; 트랜스지방과 건강

김유일, 오상우

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제1호 2007.03 pp.6-9

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

트랜스지방의 저감화 ; 트랜스지방 저감화 기술현황 및 개발

김인환

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제1호 2007.03 pp.10-13

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

트랜스지방의 저감화 ; 트랜스지방 저감화에 대해서

양시철

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제1호 2007.03 pp.14-18

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

트랜스지방의 저감화 ; CJ의 트랜스지방 저감화 전략 및 전망

송상훈

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제1호 2007.03 pp.19-21

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

트랜스지방의 저감화 ; 식품 중 트랜스지방 함량 분석

김지영, 이준형, 박소현, 유광수, 권광일, 이지선, 김서영, 성현이, 남혜선, 김종욱, 이혜영

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제1호 2007.03 pp.22-26

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

카드뮴 분석에서의 측정불확도 추정

강길진, 선남규

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제1호 2007.03 pp.27-35

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

식품의약품안전청 식품미생물팀 -확보하자 식품위생, 안전한 식탁은 우리의 책임-

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제1호 2007.03 pp.36-38

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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