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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제32권 제4호 (17건)
No

권두언

1

2001 세계대회에서 무엇을 얻을 것인가 ?

이철호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

New Millennium 의 식품산업 발전 방향

권익부

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.2-12

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

New Millennium 의 식품정채 발전 방향

변철식

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.13-20

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

21 세기의 전통식품 개발 방향과 산업화 과제

신동화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.21-29

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

21 세기의 식품생물공학과 기능성 식품

한대석

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.30-36

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

21 세기의 새로운 식품가공기술

박지용, 박석준

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.37-48

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

21 세기의 식품규격관리 발전 방안

송인상

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.49-52

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

21 세기 식품과학의 연구 방향과 학회의 역할

양차범

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.53-55

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

9

한국 당면과 일본 당면의 비교

김기은, 임재각, 임승택

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.56-64

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

한국인의 평균체중에 대한 자료

이서래

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.65-66

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

11

동충하초의 현황 , 문제점 및 연구방향

한대석, 송효남, 김영언

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.67-71

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

식품첨가물의 위해성 분석을 위한 섭취량 평가방법

박현경, 이종옥, 이철원

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.72-85

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

심포지움

13

세미나 : 유전자조작식품의 안전성에 관한 국제심포지움 보고

이철호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 p.86

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

14

세미나 : " 유전자변형식품의 검지방법에 관한 세미나 " 를 마치고

윤석후

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 p.87

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

15

세미나 : 기능성 식품에 관한 연구 동향

김정환

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.88-89

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

기업연구소 소개

16

샘표식품 ( 주 ) 부설 연구소

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.90-91

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

학회참관기

17

제 10 차 세계식품과학기술대회 참관기

노봉수

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제4호 1999.12 pp.92-93

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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