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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제27권 제2호 (13건)
No

권두언

1

식품 첨가물을 어떻게 볼 것인가 ?

양희천

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

광천음료수 관련 좌담회

이서래

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.2-14

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

한국음식문화 세미나 / 향토음식의 개발과 보급

한억

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.15-37

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

한국음식문화 세미나 / 우리 음식의 국제화를 위한 식단의 표준화

문현경

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.38-54

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

한국음식문화 세미나 / 향토음식 중심의 요리관광코스개발

김의근

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.55-57

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

한국음식문화 세미나 / 한국음식문화세미나 토론내용의 요약

노완섭, 한복진, 조정순, 한정혜, 손일락, 이균우, 조재선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 p.58

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

ISO 9000 획득을 위한 전략

임동일

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.59-63

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

8

고압기술의 식품에의 응용 (1)

손경현, 이강표, 공운영, 이형주

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.64-72

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

Impedence Microbiology 를 이용한 생선의 신선도 및 저장기간의 신속한 예측 - Channel catfish 를 중심으로 -

은종방

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.73-75

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

견문기

10

한 - 헝가리 식품공업세미나 참가기

박완수

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.76-82

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

11

신기술 및 새로운 동향

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.85-87

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

식품관련학과 석사 , 박사학위 배출현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.88-93

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

13

제52차 학술발표회 발표논문초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제27권 제2호 1994.06 pp.97-140

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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