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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]
권두언
Major Proteins of Bovine and Human Milks
한국식품과학회 식품과학과 산업 제19권 제3호 1986.09 pp.4-16
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
특별강연
Inactivation Mechanism of Alcohol Dehydroqenase
한국식품과학회 식품과학과 산업 제19권 제3호 1986.09 pp.36-49
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Sweet Wine 품질에 미치는 지방산 에스텔의 영향
한국식품과학회 식품과학과 산업 제19권 제3호 1986.09 pp.50-60
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
분과위원회 소식
식품공학분과위원회 : MICROCOMPUTER 의 식품산업적 응용기술 WORKSHOP 성공적 개최
한국식품과학회 식품과학과 산업 제19권 제3호 1986.09 p.66
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
유지분과위원회 : 1986년도 식용유지공업기술 하계강좌를 마치고
한국식품과학회 식품과학과 산업 제19권 제3호 1986.09 pp.67-68
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