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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제29권 제2호 (14건)
No

권두언

1

생분해성 포장재와 식품산업

양차범

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

2

An Overview on the Need and Potential of Biopolymer - based Films for Food and Industrial Uses

Curtis L . Weller

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.2-8

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

Protein - based Film and Coating Technology

Aristippos Gennadios

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.9-18

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

Properties of Degradable Aliphatic Polyesters

Seoung Woo Lee, Eui SangYoo

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.19-29

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

Utilization of Modified Starches in Biodegradable PE Films

Seung Taik Lim

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.30-37

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

Biodegradable Plastics Derived from Homogenized Cellulose and Chitosan

Masashi Nishiyama

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.38-41

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

Enzymatic Degradation of Natural and Synthetic Polyesters

Terumi Saito, Seiichiro Nakao, Machiko Abe

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.42-46

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

Gas and Mechanical Barrier Properties of Carrageenan - Based Biopolymer Films

Hyun J . Park

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.47-53

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

Determination of Biodegradability of Carrageenan - Based Film by Microorganisms

Soon Teck Jung, Seoung Gook Kang

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.54-62

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

Overview of Modeling Approach for Gas and Water Vapor Transport Through Films

Manjeet S . Chinnan

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.63-69

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

11

기능성 식품으로서의 비피더스균

이종화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.70-74

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

중국 농림수산물의 생산현황 , 중국지역농업의 특성 및 한중간 교역실태조사

이준호, 허상선, 최용희

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.75-83

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

13

1996년 제56차 학술발표회 발표논문 초록 / 특별강연 논문초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.84-92

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

14

1996년 제56차 학술발표회 발표논문 초록 / 포스터 발표 논문초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제2호 1996.06 pp.93-154

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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