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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제12권 제4호 (10건)
No

권두언

1

산학 협동에 대하여

이병목

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 p.3

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집 : 내열성 수지포장재

2

Retort 식품의 동향

하유량

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 pp.4-9

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

Plastic 식품포장재의 종류 및 국산화 실태

최동일

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 pp.10-17

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

Retort pouch 식품의 가공 기술

박무현

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 pp.18-24

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

Retort pouch 식품의 보존성

이상규

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 pp.25-31

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

Plastic 포장재의 안전성

여정구

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 pp.32-35

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

총설

7

식량자원 개발을 위한 새로운 기술의 적용

이성규

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 pp.36-44

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

시론

8

한국 전통식생활의 탐색

이성우

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 pp.45-52

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

자료

9

" Food Processing " 이 시상한 우수 개발품

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 pp.53-56

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

학회소식

10

추계 임시총회 및 제23차 학술발표회

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제4호 1979.12 pp.64-69

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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