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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제15권 제2호 (6건)
No

권두언

1

자연건강식품에 붙여

유태종

한국식품과학회 식품과학과 산업 제15권 제2호 1982.06 p.3

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

식품에너지효율의 재점검 / 식품업계의 에너지관리 현황과 전망

박승조

한국식품과학회 식품과학과 산업 제15권 제2호 1982.06 pp.4-10

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

식품에너지효율의 재점검 / 식품가공 형태별 에너지소비실태

신동화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제15권 제2호 1982.06 pp.11-20

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

식품에너지효율의 재점검 / 식품공업에서의 에너지전략

심수섭

한국식품과학회 식품과학과 산업 제15권 제2호 1982.06 pp.21-26

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

기술강좌

5

식품품질관리의 기술적 측면

이철호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제15권 제2호 1982.06 pp.27-32

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

총설

6

부수게의 명칭 및 특성에 대한 고찰

김중만, 양희천

한국식품과학회 식품과학과 산업 제15권 제2호 1982.06 pp.33-40

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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