Issues
-
2011 (76)
-
2010 (70)
-
2009 (64)
-
2008 (58)
-
2007 (35)
-
2006 (78)
-
2005 (64)
-
2004 (45)
-
2003 (53)
-
2002 (51)
-
2001 (59)
-
2000 (51)
-
1999 (57)
-
1998 (47)
-
1997 (72)
-
1996 (48)
-
1995 (50)
-
1994 (47)
-
1993 (44)
-
1986 (49)
-
1985 (38)
-
1984 (29)
-
1983 (42)
-
1982 (27)
-
1981 (47)
-
1980 (43)
-
1979 (40)
-
1978 (78)
-
1977 (54)
-
1976 (42)
-
1975 (20)
-
1974 (19)
-
1973 (23)
-
1972 (30)
-
1971 (22)
-
1970 (14)
-
1969 (11)
-
1968 (13)
식품과학과 산업 [Food Science and Industry]
권두언
초대칼럼
특집
식용유지 산업의 최근 동향 / 유지대체물로서 Carbohydrate Polyesters 의 개발과 이용
한국식품과학회 식품과학과 산업 제30권 제3호 1997.09 pp.8-17
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
식용유지 산업의 최근 동향 / 식품 지방질의 과산화 반응 억제와 천연 항산화제의 활용
한국식품과학회 식품과학과 산업 제30권 제3호 1997.09 pp.18-30
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
식용유지 산업의 최근 동향 / 튀김공정중 유지의 물리화학적 특성
한국식품과학회 식품과학과 산업 제30권 제3호 1997.09 pp.41-48
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
식용유지 산업의 최근 동향 / 식품 향기원으로서의 유지와 향기 분석기술
한국식품과학회 식품과학과 산업 제30권 제3호 1997.09 pp.49-64
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
식용유지 산업의 최근 동향 / 기능성 지질의 생산과 이용 현황
한국식품과학회 식품과학과 산업 제30권 제3호 1997.09 pp.65-77
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
회원논단
새로운 식중독세균 Escherichia coli O157 : H7 의 검출 및 억제
한국식품과학회 식품과학과 산업 제30권 제3호 1997.09 pp.143-156
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
국내산 갈조류로 부터 추출한 fucoidan 의 화학적 특성
한국식품과학회 식품과학과 산업 제30권 제3호 1997.09 pp.157-163
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.
- 구매 불가 논문
-
선택하신 파일을 압축중입니다.
잠시만 기다려 주십시오.
- 다운로드 불가 논문
-