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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제39권 제1호 (19건)
No

권두언

1

식품과학회 회원으로서 꼭 해야할 세가지 일

박관화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

대두가공산업의 현황과 연구동향 ; 콩 기능성소재의 연구 및 산업화 현황

김선옥

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.2-10

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

대두가공산업의 현황과 연구동향 ; 콩 가공산업의 시장현황 - 미국과 유럽의 콩 관련 음료시장을 중심으로 -

김영희

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.11-16

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

대두가공산업의 현황과 연구동향 ; 국내외 대두 유아식의 임상연구 동향 - 모유를 수유할 수 없는 아기에게 대체식으로써 가치가 인정되고 있어 -

신해철

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.17-24

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

대두가공산업의 현황과 연구동향 ; 대두가공기술의 현재와 미래

최일

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.25-29

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

6

기능성 식품소재들의 운동능력향상 효과

김경미, 장재선, 전우진

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.30-36

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

식품산업에서의 코엔자임 Q10의 응용가능성

심은정, 노봉수

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.37-44

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

국내 지정첨가물의 사용기준 패턴 및 Codex 기준설정 현황

이미경, 백형희, 이서래, 이달수, 장영미, 홍기형, 박성관, 권용관, 한윤정, 성덕화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.45-53

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

기업연구소 소개

9

보해 중앙 연구소

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.54-57

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

학회소식

10

학회소식

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.58-59

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

11

한국식품과학회 호남지부 동계 세미나

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 p.60

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

한국전통식품의 건강기능성 심포지엄

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 p.61

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

13

한국식품과학회 제73차 학술대회 안내

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 p.62

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

14

영문지 Food Science & Biotechnology 관련사항

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 p.63

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

15

소위 "과자의 공포" 파동에 대한 한국식품과학회의 의견

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.64-65

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

16

2006년 제위원회 위원장 및 위원 명단

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.66-67

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

17

2005년도 한국식품과학회 결산

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.68-70

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

18

각종 기금 현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 p.71

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

19

식품과학 Calendar

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제1호 2006.03 pp.72-74

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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