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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제18권 제4호 (15건)
No

권두언

1

우리나라 식품산업의 당면과제와 발전방향

김상순

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 p.3

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

심포지움

2

식품산업의 발전과 한국식품과학회의 역할

이춘녕

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.4-7

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

발효공업의 개황과 균형잃은 보도

유주현

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.8-18

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

우리나라의 식용유지 수급현황과 발전방향

신효선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.19-25

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

한국축산 식품산업의 당면과제와 발전방향

김현욱

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.26-31

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

수산물가공산업의 현황 및 전망

이응호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.32-41

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

기호식품의 현황 및 전망

이영춘

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.42-44

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

식품첨가물의 현황과 전망

문범수

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.45-50

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

현행식품위생법해설 및 개정방향

신석한

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.51-62

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

수입자유화와 대응자세

김영진

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.63-69

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

11

식품행정 개선의 몇가지 방안

조재선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.70-82

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

토의

권태완

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.83-97

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

13

Current Aspects of the Nutritional Implication of trans - Fatty Acids

Michihiro Sugano

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.98-101

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

학회소식

14

식품공학분과위원회 : 식품공학분야의 연구방향

변유량

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.104-106

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

15

특강논문초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제4호 1985.12 pp.107-123

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 
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