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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제16권 제3호 (11건)
No

권두언

1

전통식품의 개발

이상건

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.3-4

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

식생활개선과 식품산업 / 한국인의 식사 pattern 과 영양특성

주진순

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.5-9

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

식생활개선과 식품산업 / 식생활개선의 필요성

이동배

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.10-12

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

식생활개선과 식품산업 / 식생활개선과 식품위생

이강추

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.13-15

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

식생활개선과 식품산업 / 식생활개선을 위한 식품산업의 연구동향

서기봉

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.16-17

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

식생활개선과 식품산업 / 소비자운동과 식품산업

이서래

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 p.18

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

식생활개선과 식품산업 / 학교결식을 통한 식생활개선

김명호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.19-21

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

토의 1

8

워크샵 레포트

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.22-26

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

토의 2

9

워크샵 레포트

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.27-32

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

자료

10

식품개발 평가방법과 결과분석

권영국, 이철호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.33-41

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

11

Technical developments in soybean processing in Japan

Tokuji Watanabe

한국식품과학회 식품과학과 산업 제16권 제3호 1983.09 pp.42-50

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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