Earticle

현재 위치 Home
간행물 내 원문 검색
많이 이용된 논문

Issues

식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제17권 제3호 (4건)
No

권두언

1

식품과학의 빛나는 발전을 기대하며

박승복

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제3호 1984.09 p.3

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

효소의 열안정성

박관화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제3호 1984.09 pp.4-9

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

효소의 생산공정

서항원

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제3호 1984.09 pp.10-14

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

전분공업에서의 효소이용

이현수

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제3호 1984.09 pp.15-23

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

구매 불가 논문

    선택하신 파일을 압축중입니다.
    잠시만 기다려 주십시오.

    다운로드 불가 논문
    페이지 저장
    소속기관 조회
    이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
    기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.