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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제38권 제2호 (16건)
No

권두언

1

회원의 활동에 최대한의 편의제공을

하영선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

미용식품의 현황 및 전망 ; 미용식품의 국내외 시장동향

이상준, 김완기

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.2-7

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

미용식품의 현황 및 전망 ; 피부, 영양 그리고 건강기능식품

조윤희

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.8-15

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

미용식품의 현황 및 전망 ; 피부 건강 및 미용에 있어 비타민과 미네랄의 역할

김낙인

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.16-25

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

5

제분공장에서의 열을 이용한 해충 방제

나덕경, 최갑기

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.26-29

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

우리나라의 식품안전성 문제의 현황과 연구방향

하재호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.30-35

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

천연항균제의 식품산업에의 응용

조미희, 배은경, 하상도, 박지용

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.36-45

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

젓갈의 안전성 연구동향

하상도, 김애정

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.46-64

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

식품,기능성식품의 안전성평가를 위한 독성자료 해설

권기성, 김광진

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.65-68

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

청국장의 생리활성과 산업적 적용

이재옥, 하상도, 김애정, 여정숙, 방인수, 박상현

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.69-78

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

기업연구소 소개

11

동원 F&B 중앙연구소

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.79-81

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

학회소식

12

학회소식

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.82-84

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

13

37차 Codex 잔류농약 분과위원회를 다녀와서

이미경, 이서래, 박건상, 임무혁

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.85-87

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

14

Iufost Scientific Bulletin on Biotechnology and Food

J. Meech, Secretary General

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.88-97

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

15

식품과학 Calendar

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 p.98

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

16

FSB 기금 납부자현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.99-100

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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