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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제35권 제4호 (17건)
No

권두언

1

2002년 한해를 돌아보며

장학길

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

식품관련 나노기술 ; 역미셀을 이용한 나노입자 제조기술

김석중 , 조영희 , 한대석 , 임지영

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.2-7

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

식품관련 나노기술 ; 나노 기술의 동향과 전망

김범근 , 박현진

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.8-16

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

식품관련 나노기술 ; 바이오전자소자 기술과 나노바이오공학

박제균

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.24-31

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

식품관련 나노기술 ; 고기능성 화장품 산업에서의 나노 기술 최근 연구 동향

김진웅 , 한상훈 , 장이섭 , 강학희

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.25-34

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

식품관련 나노기술 ; 나노 기술과 식품산업 -분체 식품소재를 중심으로-

박동준

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.35-40

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

7

Safrolechitosan과 Eugenolchitosan의 항산화 효과

김제중 , 정병옥 , 장판식 , 박동기

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.41-47

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

ELISA를 이용한 방사선 조사 식품의 검지기술개발

한정은 , 양재승

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.48-56

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

실크 펩타이드의 생리 기능적 특징 -항산화 효과 및 면역 기능을 중심으로-

이성희 , 조병남 , 한창기 , 주상섭

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.57-61

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

기업연구소 소개

10

(주) 아미노젠 중앙연구소

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.62-65

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

심포지엄

11

유전자제조합식품 안전성관리 국제심포지엄 개최 후기

우건조

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 p.66

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

콩의 건강기능성 국제심포지엄 개최후기

정명섭

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.67-68

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

학회소식

13

학회소식

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.69-71

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

14

2002년도 학회상 수상자

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 pp.90-91

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

15

제69차 추계학술발표회 우수포스터 수상 논문

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 p.92

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

16

유지분과위원회 소식

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 p.93

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

17

한국식품과학회 학회기(揮帳) 및 조기 제작

한국식품과학회 식품과학과 산업 제35권 제4호 2002.12 p.94

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