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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제12권 제1호 (11건)
No

권두언

1

전진하는 학회를 생각하며

이서래

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 p.3

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집 : 식품폐기물 처리

2

식품산업폐수 처리

신응배

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.4-12

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

식품공장배수의 수질오염규제

한상욱

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.13-19

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

발효공업에 있어서의 폐수처리

임억규

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.20-26

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

과실 폐기물의 활용에 관하여

김길환

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.27-31

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

식품공장의 폐기물 처리사례 - 주식회사 농심

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.32-33

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

식품공장의 폐기물 처리사례 - 서울식품공업주식회사

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.34-35

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

식품공장의 폐기물 처리사례 - 서울미원주식회사

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.35-37

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

총설

9

스테비아 ( Stevia ) 이용의 진보

서기봉

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.38-42

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

Carotenoid 색소의 이용 현황

윤태헌

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.43-47

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

시론

11

수입자유화에 따른 식품기업의 대책

한의현

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제1호 1979.03 pp.48-54

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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