Earticle

현재 위치 Home
간행물 내 원문 검색
많이 이용된 논문

Issues

식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제29권 제1호 (10건)
No

권두언

1

식품의 안전성과 우리의 자세

이계호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

식품의 안정성 평가와 위생관리 행정 /식품의 안전성 확보를 위한 식품위생정책 방향

신광순

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 pp.2-10

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

식품의 안정성 평가와 위생관리 행정 / 식품위생관리와 HACCP 제도

강영재

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 pp.11-14

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

식품의 안정성 평가와 위생관리 행정 / 식품미생물의 신속한 검색방법 및 항미생물제를 이용한 미생물의 저해

은종방

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 pp.15-21

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

식품의 안정성 평가와 위생관리 행정 / 식품위생법해설 - 식품위생관리중심으로 -

문주석

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 pp.22-32

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

식품의 안정성 평가와 위생관리 행정 / 우리 나라의 식품위생관리 행정제도

김진수

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 pp.33-36

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

Improved Soy Food Prducts throuth Food Science and Nutrition Application

Kil Hwan Kim, Dong Sun Lee

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 pp.37-44

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

8

신제품 개발 전략으로서 Hurdle Technology

최수진, 노봉수

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 pp.45-56

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

IUFoST 96 Regional Symposium : Non - Nutritive Health Factors for Future Foods

P . A . Biacs, Sung Kon Kim

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 pp.57-70

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

World Conference and Exhibition on Oilseed and Edible Oils Processing

한국식품과학회 식품과학과 산업 제29권 제1호 1996.03 pp.71-72

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

구매 불가 논문

    선택하신 파일을 압축중입니다.
    잠시만 기다려 주십시오.

    다운로드 불가 논문
    페이지 저장
    소속기관 조회
    이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
    기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.