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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제26권 제3호 (11건)
No

권두언

1

" 산의 반성과 학 연에의 요망 "

신재익

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집 1

2

식품위해요소 중점관리기준 ( HACCP ) / H . A . C . C . P 란 무엇인가 ?

강영재

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 pp.4-16

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

식품위해요소 중점관리기준 ( HACCP ) / HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Points ) 방식의 도입과 위생관리지침의 작성예

천석조

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 pp.17-31

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집 2

4

산 학 연 협력증진을 위한 좌담회

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 pp.32-34

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

산업계가 희망하는 산 학 연 협력 방안

권익부

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 pp.35-39

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

대학과 산업계의 연구협력

박관화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 pp.40-43

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

독자투고란

7

한국인을 위한 식품계수

이서래, 이미경

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 pp.44-45

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

견문기

8

1993 IFT Annual Meeting and Food Expo 참가기

김미리

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 pp.46-49

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

Fish Fermentation Technology

Cherl Ho Lee, H . Steinkraus, P . J . Alan Reilly

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 p.49

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

전문대학 및 대학의 식품관련학과 현황 / 전문대학의 현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 pp.50-56

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

11

전문대학 및 대학의 식품관련학과 현황 / 대학의 현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제26권 제3호 1993.09 pp.57-64

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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