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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제4권 제5호 (4건)
No

시평

1

식품개혁

이춘녕

한국식품과학회 식품과학과 산업 제4권 제5호 1971.10 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

좌담회

2

국민학교 아동급식 문제에 관한 좌담회

이순애, 박계인, 권태완, 계영환, 김광열, 김명호, 김재욱, 김형수, 박종균, 심의구, 이서래, 정동효, 최강병, 허영하, 현기순

한국식품과학회 식품과학과 산업 제4권 제5호 1971.10 pp.2-7

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

식품기술

3

유지식품의 산화정도의 평가법

장현기

한국식품과학회 식품과학과 산업 제4권 제5호 1971.10 pp.7-9

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

몇가지 새로운 기술

이양희

한국식품과학회 식품과학과 산업 제4권 제5호 1971.10 pp.10-11

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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