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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제13권 제1호 (12건)
No

권두언

1

80년대 식품 공업에 기대

서청택

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 p.3

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집 : 80년대의 식품공업

2

식품공업원료의 수급전망

조재선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.4-16

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

가공식품의 유통변화

서기봉

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.17-21

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

한국 식품 소비패턴의 변화

배종찬

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.22-26

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

식품 가공 처리 기술의 전망

이양희, 신현경

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.27-37

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

식품 연구의 전망

이서래

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.34-37

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

일본 식품공업의 현황과 전망

온무홍

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.38-45

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

미국의 식품공업 - 식품산업을 중심으로 본 어제 , 오늘과 내일 -

맹일영

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.46-52

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

제언

9

식품 공업과 사회 - 그 득실을 따져본다 -

이철호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.52-56

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

식품 향료의 분별

조윤일

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.57-58

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

좌담회

11

우리나라 연식품공업 발전을 위한 좌담회

주진순, 김영수, 박봉상, 홍종만, 배성심, 김현섭, 정동효, 김길환, 유주현, 변시명

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.59-62

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

업계동정

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제1호 1980.03 pp.73-74

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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