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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제40권 제2호 (26건)
No

권두언

1

식품과학 교육과정에 관한 단상

윤세억

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.1-2

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

건강기능식품 현황과 전망 ; 건강기능식품, 어떻게 볼 것인가?

김종수, 권오란

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.3-10

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

건강기능식품의 기능성표시 광고제도 현황과 발전방향

허석현

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.11-15

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

건강기능식품 시장 현황과 향후 전망

이상윤

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.16-20

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

들어가는 말 건강기능성 식품의 유효성 및 안전성 평가에 있어서의 고려사항

김윤배

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.21-29

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

건강기능식품에서 인삼제품 현황

박채규, 곽이성, 황미선, 김석창, 도재호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.30-45

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

항당뇨 기능성 식품의 개발 전략

박선민

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.46-58

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

8

식품학분야를 모델로 한 국내학술지의 정량적 평가지표 도출 연구

이철호, 윤성원, 최상의

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.59-68

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

국내 수산가공산업의 현황 및 발전방향

도정룡, 김영명, 김동수, 조승목, 김병목

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.69-82

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

한약재를 첨가한 전통주개발에 관한 연구

김영숙, 박영숙

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.83-89

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

연구소 소개

11

미래를 책임지는 동서식품기술연구소

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.90-92

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

식품과학과 산업

12

학회소식

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.93-95

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

축사

13

축사 : 제74차 학술대회 및 정기총회 축사

김동수

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 p.96

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

식품과학과 산업

14

제74차 학술대회 및 정기총회를 마치고

최상호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.97-98

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

15

원탁 대 토론회 취지

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 p.99

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

16

식품과학기술인 헌장

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 p.100

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

17

2007년도 한국식품과학회 학회상 수상자

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.101-102

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

18

국제심포지엄/특별강연 연사 및 발표제목

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.103-104

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

19

우수논문/우수포스터 수상자 및 발표제목

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.105-110

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

20

사진으로 보는 학술대회

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 pp.111-112

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

21

정관개정 안내

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 p.113

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

22

2007년도 FSB 국제화 기금 기부 현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 p.114

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

23

2006년도 식품과학회 결산서 감사의 건

정명섭, 임종환

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 p.115

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

24

영남지부 행사 개최

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 p.116

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

25

회원동정

민병성

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 p.117

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

학회소식

26

식품과학 Calendar

한국식품과학회 식품과학과 산업 제40권 제2호 2007.06 p.118

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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