Earticle

현재 위치 Home
간행물 내 원문 검색
많이 이용된 논문

Issues

식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제18권 제2호 (9건)
No

권두언

1

가공식품의 잡동산이감

이응호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제2호 1985.06 p.3

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

2

세계 여러나라빵의 어제와 오늘

하맹종

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제2호 1985.06 pp.4-9

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

우리나라 제빵공업의 발전사

양남선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제2호 1985.06 pp.10-14

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

빵 양과자업계의 발전사

조승환

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제2호 1985.06 pp.15-20

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

제빵원료의 선택과 품질

최상훈

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제2호 1985.06 pp.21-26

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

제빵을 위한 첨가제의 역할과 문제점

지성규

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제2호 1985.06 pp.27-33

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

빵의 영양

김광옥

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제2호 1985.06 pp.34-39

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

Recent Studiess on Casein in Bovine Milk

Satoshi ODAGIRI

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제2호 1985.06 pp.40-49

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

학회소식

9

제 34차 학술발표회 학술논문발표초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제18권 제2호 1985.06 pp.52-68

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

구매 불가 논문

    선택하신 파일을 압축중입니다.
    잠시만 기다려 주십시오.

    다운로드 불가 논문
    페이지 저장
    소속기관 조회
    이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
    기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.