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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제33권 제3호 (15건)
No

권두언

1

식품산업과 기능성 식품

김우정

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

식품 신제품개발 성공사례

2

매일맘마 Q

신근호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.2-6

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

매취순

김영욱

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.7-10

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

수타면 ( 손수때릴타면 )

김봉훈

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.11-16

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

아침햇살

두진우

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.17-21

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

참진이슬로

김양환

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.22-25

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

하이트

최창용

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.26-34

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

햇반

장인종

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.35-42

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원논단

9

이소말트 ( 팔라트니트 ) 의 특성과 응용

노봉수, 김상용, 이정걸

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.43-54

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집

10

식품산업에서 젖산균 생산 bacteriocin 의 이용

김근성, 이성제

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.55-65

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

기업연구소 소개

11

기업연구소 소개 / ( 주 ) 현대백화점

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.66-68

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

2001 세계대회 소식 ( 식품과학과 산업 제 33 권 제 3 호 : 2000 년 )

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.69-71

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

심포지엄

13

건강보조식품의 국제 현황과 발전 방향

이형주, 손동화, 곽노성, 이철호, 김상배, 최성락, 조태형, 신효선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.72-76

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

14

농산물 저장 및 포장의 현황과 전망

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 pp.77-78

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

서평

15

당알코올의 특성과 응용

박관화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제33권 제3호 2000.09 p.86

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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