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식품과학과 산업 [Food Science and Industry]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
제5권 제1호 (3건)
No

시평

1

발전의 원동력

김동희

한국식품과학회 식품과학과 산업 제5권 제1호 1972.02 p.1

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

2

식품규격에 관한 좌담회

김종철, 김준수, 김형수, 박계인, 유태종, 윤공덕, 윤병일, 이서래, 전병식, 정동효, 정병선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제5권 제1호 1972.02 pp.2-9

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

식품기술

3

식품첨가물 이노시톨의 영양학적 효과

김민영

한국식품과학회 식품과학과 산업 제5권 제1호 1972.02 pp.10-11

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

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