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Food Science and Biotechnology
Research Articles
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.402-407
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.408-412
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Research Notes
Effect of Elsholtzia splendens Extracts on the Blood Lipid Profile and Hepatotoxicity of the Mice
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.413-416
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Rheological Behavior of Sweet Potato Starch-Glucose Composites
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.417-420
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.421-424
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.425-429
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.430-433
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.434-437
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Screening of a Novel Lactobacilli Replicon from Plasmids of Lactobacillus reuteri KCTC 3678
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.438-441
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Metabolism of Isoflavone Derivatives During Manufacturing of Traditional Meju and Doenjang
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.442-445
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