Earticle

현재 위치 Home
간행물 내 원문 검색
많이 이용된 논문

Issues

Food Science and Biotechnology

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    1226-7708
  • 간기
    격월간
  • 수록기간
    1992 ~ 2009
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
Volume 4 Number 2 (16건)
No
1

Determination of Lactose in Milks by Multiple Enzyme E1ectrode

In Seon Park, Jung Ho Kim, Tai Jin Kim, Bong Soo Noh

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.61-65

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

2

Detection of T-2 Toxin in Korean Grains by ELISA

Hyang Sook Chun, Duck Hwa Chung, Su Rae Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.66-69

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

3

Effects of Environmental Variables on Expression and Secretion of Cloned Invertase from Recombinant Saccharomyces cerevisiae

Mark R. Marten, Chi Min Choi, Jin Ho Seo

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.70-74

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

4

Relationship between the combination Level of Tannin and Protein, and the Turbidity of Persimmon Vinegar

Ma. Divina D. Alcasabas, Kun Sub Chung, Byung Hak Ahn, Shin Yang Choi

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.75-78

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

5

Studies on the Efficient Clarification Process of Apple Juice with Ultrafiltration Process

Jeong Hoon Kim, Sang Sun Hur, Yong Hee Choi

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.79-84

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

6

Electrochemical Properties of a Disposable L-Lactate Sensor Prepared by Printing Technique

Nam Soo Kim, Nagata Ryohei, Isao Karube

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.85-88

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

7

Mathematical Simulation of Dough Extensional Flow Falling Down Gravitationally in Tangmyon Forming System

Seung Ju Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.89-92

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

8

Quantification of Castor Bean Allergen in Castor Meal by Rocket Immunoelectrophoresis

Byong Ki Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.93-97

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

9

Effect of Starch Sources on Yulmoo Kimchi Fermentation

Woo Po Park

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.98-100

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

10

Partial Structure of the Neutral Side Chain of FA-IIa-1, an Anti-Complementary Polysaccharide Isolated from Bracken

Mee Hyang Kweon, Kyung Soo Ra, Han Chul Yang

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.101-107

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

11

Effect of Moisture Content on Extractability of Lipid and Cholesterol From Ground Beef with Supercritical CO2

Young An Kwon, Roy R. Chao

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.108-112

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

12

Influence of Modified Atmosphere on Quality Attributes of Blueberry

Hyun Ku Kim, Yoon Seok Song, Kit L. Yam

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.113-116

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

13

Separation of Immunoglobylin from Holstein Colostrum and Its Immunological Response

Seung Chun Baick, Jae Hyun Yu

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.117-121

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

14

Performance of Packed Columns for Continuous Countercurrent Supercritical CO2 Processing of Anhydrous Milk Fat

Sang Bin Lim, Syed S. H. Rizvi

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.122-127

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

15

Note : Antioxidative Effect of Reverse Micellar System Containing Ascorbic Acid and δ-Tocopherol

Ock Sook Yi, Dong Wuk Cho

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.128-129

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

16

Abstracts of Korean Journal of Food Science and Technology Published by the Korean Society of Food Science and Technology(05110940.tif)

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 2 1995.06 pp.130-139

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

 

0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

구매 불가 논문

    선택하신 파일을 압축중입니다.
    잠시만 기다려 주십시오.

    다운로드 불가 논문
    페이지 저장
    소속기관 조회
    이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
    기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.