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Food Science and Biotechnology

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • pISSN
    1226-7708
  • 간기
    격월간
  • 수록기간
    1992 ~ 2009
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
Volume 13 Number 6 (31건)
No

Minireview

31

Development of Microscale NMR Sensors for Control of Food Processing

Michael J. McCarthy, Jeffrey H. Walton, Jeffrey S. De Ropp, Scott D. Collins, Mikhail V. Shutov, Artem G. Goloshevsky

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 6 2004.12 pp.848-851

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