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동북아관광연구 [Northeast Asia Tourism Research]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    동북아관광학회 [Tourism Institute of Northeast Asia]
  • ISSN
    1738-8929
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    2005~2018
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학
  • 십진분류
    KDC 326.39 DDC 910
제6권 제1호 통권10호 (10건)
No
1

Competition and Cooperation of Regional Tourism Development in the Region of Northeast Asia

Park, Bong-Gyu

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.1-15

※ 원문제공기관과의 협약에 따라 모든 이용자에게 무료로 제공됩니다.

지금까지 관광분야는 지역경쟁시대에서 최근 관광자원 공유, 상호보완, 공동개발 및 마케팅 등 지역관광개발에 있어서 지역관광협력은 매우 중요한 이슈로 등장하였다. 본 연구의 목적은 동북아시아의 지역관광개발에 있어서 경쟁과 협력에 대하여 지역협력모형을 바탕으로 한국, 중국 및 일본 간 관광 협력관계를 분석하고 향후 발전방안을 제시하였다. 또한 지금까지 한국, 중국 및 일본은 관광산업에서 서로 경쟁에만 초점을 두어왔지만, 향후 상호발전을 위해 관광클러스터 구축을 통한 지역관광 협력관계를 심화시킬 수 있는 방안을 제시하였다.
Regional cooperation is an important theme of tourism development these days, as a strategic measure to realize resource share, mutual complementarities, interactive marketing and common development. The competition between different regions has entered into a new stage – regional competition. In the process of regional tourism cooperation in the region of Northeast Asian countries, Korea, China, and Japan have displayed incomparable vigor and superiority. The three cities of Seoul, Beijing, and Tokyo in this area have become the most developed tourism region and the clustering region of tourism industry. However, global economy has been entering the stage of localization. Under this background, the question of how to deepen the regional tourism cooperation continuously in the region of Northeast Asia countries has become the hot issue discussed in various domains. This paper discusses the regional tourism competition and cooperation in the region of Northeast Asia countries.

2

Supply Chain Management of Food Service Business Adds Its Corporate Value and Customer Satisfaction : Expectation for Approach of Inbound Tourists

Michihata, Miki

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.17-25

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‘Locally Grown, Locally Produced’ is a popular key phrase which attracts quite a bit of interest in a viewpoint of sustainability. In Japan, we intend to activate the local products’ market. Government, Ministry of Agriculture Forestry and Fishery, Ministry of Economy, Trade and Industry and other Ministries cooperate, backing-up related industries. The food service industry in particular has made some efforts to construct a supply chain with local producers as a strategy to differentiate their business from that of competitors. Adding value by using locally produced materials makes their food and concept more attractive and more original. This report mentions some of the work by major food service chain companies and young entrepreneurs. Their cooperation and communication with local producers was so interesting, and their customer satisfaction and their track records reflected their efforts. Some of these companies not only work with producers, but they also enter into agricultural production themselves. In addition, we cannot neglect the fact that these effects stimulate local producers’ motivation and may finally improve agriculture productivity. The output, their food and dining atmosphere are outstanding with various local colors, so they must fascinate many inbound tourists. The Japanese food industry market is shrinking on account of a decrease of its population, but the food service business is expected to grow as inbound tourism becomes more active.
「地産地消」は、持続性という観点において、魅力的なことばとして使用される。日本国内では、地域産品の市場を活性化するために、農林水産省、経済産業省が連携 をとり、いわゆる「農商工連携事業」をバックアップしている。 競争激化する外食産業においては、他社との差別化戦略の一つとして、地域食材を 使用することで、魅力的かつオリジナリティある商品開発をして、価値を高めようと する企業がいくつかある。このような企業は、地域の生産者と連携をすることでサプ ライチェーンを構築している。本報告では、大手外食企業チェーンの取り組みと、若手経営者による新興外食企業の取り組みについて言及する。外食企業と農業生産者との連携により、互いのコミュニケーションが活発になり、さまざまな情報共有ができ るようになる。これにより、農業生産者は、マーケティング力を強化することができ、またモチベーションを高めることができる。実際に、彼らは、生産性を高め、更なる市場開拓することを可能としている。 このような取り組みにより、地域の特色が、外食店のメニューや環境に反映され、魅力的なものとなる。そして、将来的には、日本へのインバウンド観光客を大いに惹きつけられるものとなるであろう。今や、食産業の国内市場は縮小の一途であるが、インバウンド観光客をターゲットに、市場活性化への期待が高まる。

3

日中韓観光人口予測に関する研究

梁春香

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.27-40

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Today, the human population size moving from international tourism is rapidly expanding. The 21st century is known to be major era of human interaction, and is spreading to a global scope. As cases studies Japan, China and South Korea (hereafter abbreviated as the three countries) tourism growth has increased rapidly, which has great significance in the tourism world, and is changing the composition of tourism’s traditional world. The expansion of the travel population among the three countries has maintained a high growth rate for seven years since the beginning of the 21st century except for 2003 - the year of SARS. The travel population among three countries in 2006 was 13.94 million people; up to near doubling the 7.55 million people from 2000. It seems that the travel population among the three countries will increase continuously for the mid to long term, as long as the peaceful state of national relations and the international society environment of the three countries doesn’t change. This research makes the international travel population among the three countries a research topic, constructs the forecasting model, and forecasts the international travel population among three countries. According to the one of the forecast results, the predictive values of the mutual travel population among Japan, China and South Korea are 13.36 million people in 2007, 15.77 million people in 2010, 19.76 million people in 2015 and 23.76 million people in 2020. Regarding the forecast of the mutual traveler number of 2010 among the three countries, the governments of the three countries expect 17 million people (based on the Hokkaido declaration of tourism minister meeting of Japan, China and South Korea in 2006) and the predictive value of this model is 15.77 million people. It is thought that the possibility of achieving the government’s forecast is high near the predictive value of this research. The predictive value of this research in 2015 after the five years is about 20 million people. This means the mutual travel population among the three countries will increase by 3 million people in 5 years. In addition, it will increase by 3.76 million people in 2020 after five years, by reaching a total of 23.76 million people. In other words, it is expected to increase by 3 to 4 million people every 5 years until 2020.
今日において、人的移動による国際観光人口の規模が急速に拡大されて、21 世紀は人類の大交流時代だといわれるほど、地球範囲に広がっている。本研究では事例研究とした日本、中国、韓国(以下、日中韓と略す)三国の急速な観光発展は世界観光の中で大きな意義をもっており、従来の世界観光構図を変えつつある。日中韓三国観光交流人口の拡大は21 世紀初期7年間以来SARS 発生の2003 年を除いて、高い成長率を維持してきた。2006 年の中日韓三国交流人口は1,394 万人であるが、それが2000年の755 万人より倍増に近いことである。中長期にわたって、日中韓三国の観光交流人口は日中韓三国の国家関係と国際社会環境の平和な状態下であれば、継続して増加していくだろうと思われる。 本研究は日中韓三国の国際観光交流人口を研究課題にし、予測モデルを構築し、日中韓三国の国際観光人口を予測しょうとする。予測した結果のひとつ、日中韓相互訪問観光人口の予測値は2007 年1,336 万人、2010 年1,577 万人、2015 年1,976 万人、2020 年2,376 万人となっている。2010 に日中韓三国相互訪問者の予測に関して、日中韓三国政府が予測した1,700 万人(2006 年日中韓三国観光大臣会合北海道宣言による)は本モデルの予測値1,577 万人より約200 万人多いとなっている。その5 年後の2015 年に本研究の予測値は約2,000 万人、つまり5 年間で三国相互訪問観光人口が300 万人増加する。さらに5 年後の2020 年に、また376 万人増加して、2,376 万人に達する。言い換えると、2020 年まで、その5 年ごとに300 万人から400 万人程度増加するという予測である。

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住民主体による観光地化に向けた地域資源開発に関する実践的研究 ‐ 北九州市小倉北区藍島を事例として ‐

竹内 裕二

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.41-55

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The phrase, ‘citizen participation in community developments’ has been used increasingly in recent years. However, the concept is rarely achieved in real world planning. In order to find out why it is so difficult to make citizen participation work, the author carried out an experimental workshop project where local residents participated voluntarily in formulating an action plan for the improvement of their neighborhood, in the isolated island “Aishima” of the City of Kitakyushu. Our experience shows that the residents are willing to participate when they are given, and are aware of, the actual means to do so. We need to keep a citizen network to raise the awareness of the residents about their own neighborhood, so that they can think and act for themselves in improving their community. This paper examines the author’s experimental workshop and experimental action.
近年、「地域開発における住民参加」いうことをしばしば聞くようになった。しかしながら、この概念は実際の作業現場において、ほとんど機能していない。そこで、なぜ住民参加による作業が難しいのかについて、北九州市の離島・藍島での地域活性化のためにアクションプランを構築し、筆者が地域住民のためのワークショップの実施を試みる。これらの取組みを通じて、地域住民にこれらの活動に参加することの意義やその機会を与えたい。その成果として、住民自身が自分たち自身で活動することのできるコミュニティに対する考え方と動きを保持し、地域が向上していける市民ネットワークが必要であることがわかった。本報告は、これらの活動を実践し、その成果をまとめたものである。

5

순천국제정원박람회 개최에 대한 방문의향 분석

송경환, 이상호

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.57-75

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이 논문은 정원박람회 개최지역의 여건분석 및 순천시민과 방문객을 대상으로 정원 박람회에 대한 의향을 분석하였다. 첫째, 순천지역 방문객들은 ‘순천만’이 가장 인상깊은 지역으로 응답하였고, 향후 바라는 점은 ‘다양한 생태관광 및 체험거리’가 가장 높은 비중을 차지하는 것으로 나타났다. 둘째, 순천국제정원박람회에 참가할 의향이 95%로 매우 높게 나타났다. 셋째, 정원박람회의 지역발전에 기여도에 대해 92%가 긍정적으로 인식하고 있었다. 즉 정원박람회를 통해 순천만과 연계한 환경보호뿐만 아니라 지 역발전이라는 효과를 동시에 얻을 수 있다.
The purpose of this article is to analyze the preferences regarding the International Garden Expo in Suncheon Bay by investigating the citizens and visitors. The Suncheon area has been recognized as one of the top ecological areas in Korea. For some time now the local government has been emphasizing Korea's ecological capital, and will be holding the International Garden Expo in 2013. From the survey analysis, we found that most visitors were impressed by Suncheon Bay, and they want to experience the various eco-tourism programs. Secondly, many respondents were willing to visit the expo that is linked to Suncheon Bay. Finally, most of the respondents think that the Garden Expo will boost urban restoration, environmental planning and protection.

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여성결혼이민자들의 연령별 출생지별 식습관에 대한 조사 - 부산지역을 중심으로 -

김종훈, 곽도화

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.77-97

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본 연구는 부산지역 여성결혼이민자들의 식습관에 대한 조사를 함으로써 문화적 이질감으로 어려움을 겪고 있는 다문화가족들에게 효과적인 대안을 제시하고자 하였으며, 이러한 목적을 달성하고자 이론적 고찰과 여성결혼이민자들을 대상으로 실증조사를 실시하였다. 음식을 선택할 때 가장 중요하게 생각하는 것으로 젊은 층에서는 맛으로 조사되었으며, 장년층에서는 영양을 중요하게 생각하는 것으로 조사되었다. 선호하는 음식에 대한 조사에서는 모든 연령에서 한식이라 답하였으며, 선호하는 맛에 대해서는 각 나라가 선호하는 전통적인 맛을 아직까지 잊지 못하고 음식을 준비할때 그 맛 위주로 간을 하고 있는 것으로 나타났다.
Women born and raised in various overseas countries are having many difficulties living in Korea because of the large cultural and environmental differences between Korea and their home countries. This study conducted research on female immigrants in the Busan area regarding the ingestion of food, and created an habit to provide effective alternatives for people who had experienced many cultural difficulties. To achieve this objective, the female migrant conducted a survey of empirical and theoretical study was carried out. The most important aspects of food choices were the following: the young age group's first preference was "good taste", while elder age group's preference was "nutrition". This study showed Korean food got the highest scores from every age group. Additionally, the female immigrants seemed to have adapted to Korean food culture fast, but hadn’t forgotten their countries traditional flavors so they used their own cultural seasonings when cooking.

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제주방문 중국인 관광객 쇼핑동기와 만족

고미영

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.99-117

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쇼핑은 관광경험의 구성요소이자 관광목적지에서의 주요한 여가활동으로 관광목적지 매력물을 보완하는 역할을 한다. 또한 쇼핑을 통한 관광수입과 고용창출은 지역사회 경제에 중요한 기여를 한다. 본 연구의 목적은 제주를 방문한 중국인 관광객들을 대상으로 인구통계적 특성에 따른 쇼핑동기와 만족에 차이가 있는지 살펴보는 것이다. 연구목적을 달성하기 위해 이론적 검토와 실증연구를 병행하였다. 조사는 제주국제공항에서 여행을 마치고 출국하는 중국인 관광객들을 대상으로 2009년 3월 7일부터 27일까지 21일간 실시하였다. 총 294부의 설문지가 회수되었으며, 미기재가 많고 불성실한 답변이 많은 설문지를 제외한 253부를 최종분석에 사용하였다. 분석결과 중국인 관광객들의 쇼핑동기와 만족은 인구통계적 특성에 따라 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 또한 쇼핑동기에 따라 쇼핑만족에 유의한 차이가 있는 것으로 밝혀졌다. 본 연구의 결과는 제주지역의 쇼핑관광활성화를 위한 효과적인 마케팅 전략을 수립하는데 유용한 정보를 제공할 것이다.
Shopping as a main leisure activity and an element of tourist experience has played an important role in tourism. Shopping also makes a significant contribution to the local economy by generating income and employment in the local community. The purpose of this study is to examine the differences in shopping motivation and satisfaction by demographic characteristics, and the relations between shopping motivation and satisfaction. To achieve the study objective, theoretical reviews and empirical studies were carried out together. The survey was conducted from March 7 to March 27 in 2009, the subjects being Chinese tourists who had traveled in Jeju International Airport. A total of 294 questionnaires were collected and 253 samples were used for the statistical analysis. The result of the hypothesis indicated that there were significant differences in shopping motivation and satisfaction by demographic characteristics. There were also significant differences in shopping satisfaction by shopping motivation. The results of the study indicated that marketers need to establish a strategy for tourism shopping, and consider the shopping motivation and satisfaction of Chinese tourists.

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호텔종사원의 서비스회복노력에 관한 연구

박경숙

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.119-141

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본 연구는 호텔종사원의 서비스회복노력에 있어서, 선행요인이 어떻게 서비스회복노력에 영향을 미치며 이러한 노력이 직무만족과 고객에 대한 서비스품질에 어떻게 영향을 미치는지 검증하고자 하였다. 기존의 서비스회복노력에 관한 대부분 연구들이 고객의 관점에서 이루어졌고, 종사원의 관점에서 이루어진 연구는 아주 미비한 실정이다. 따라서 서비스회복노력에 있어서 호텔종사원에 대한 고객서비스지향, 종사원보상, 조직지원, 임파워먼트, 자기효능감이 종사원의 직무만족 및 서비스품질로 결정되는 관계를 검증하고자 한다. 설문조사는 부산 지역 특급호텔 종사원들을 대상으로 2009년 9월1일부터 9월 30일까지 실시하였으며 총 260부의 설문지를 배포하여 250부를 회수하였고, 그 중 실증분석에 적합하지 않은 설문지 8부를 제외한 총242부를 실증분석에 사용하였다. 분석결과 조직지원, 임파워먼트, 자기효능감은 서비스회복노력에 정의 영향을 미치는 것으로 나타났으며 고객서비스지향, 종사원보상은 서비스회복노력에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 또한, 서비스회복노력은 직무만족과 서비스품질에 정의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
This study aimed to investigate empirically how antecedents affected hotel employees' service recovery performance, and how their service recovery performance affected job satisfaction and service quality toward customers. Most of the prior research on service recovery has mainly focused on consumers' viewpoints rather than on those of employees. Therefore, this study aimed to investigate relationships between customer service orientation, employee compensation, organizational support, empowerment, and self efficacy with service recovery performance. It also investigated relationships between employees' job satisfaction and service quality with service recovery performance in a deluxe hotel environment. The survey was conducted from September 1 through to September 30, 2009. A total of 260 questionnaires were distributed and 243 valid questionnaires were used in the analysis. Research findings show that organizational support, empowerment, and self efficacy had significantly positive effects on service recovery performance while service orientation and employee compensation did not affect service recovery performance significantly. In addition, service recovery performance was found to have significantly positive effects on job satisfaction and service quality.

9

호텔마케팅커뮤니케이션의 광고와 판매촉진이 고객만족과 추천의도와의 영향관계

김종택, 김석영

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.143-164

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본 연구는 호텔 마케팅커뮤니케이션의 요인 중에서 광고와 판매촉진이 고객만족과 추천의도에 영향관계를 검증하기 위해 연구 되었다. 이를 위해 이론적 배경으로 선행연구들을 검토하여 연구문제의 해결을 위한 가설을 설정하였으며, 이를 실증적으로 분석하였다. 통계 분석은 SPSS(Ver. 12.0) 통계 프로그램을 이용하여 빈도분석, 요인분석, 신뢰도분석을 실시하였고, 가설을 검증하기 위해서 다중회귀분석을 실시하였다. 연구의 결과, 첫째로 호텔 마케팅커뮤니케이션의 요인 중에서 광고와 판매촉진이 고객만족에 영향을 미쳤다. 둘째, 호텔 마케팅커뮤니케이션의 요인 중에서 광고와 판매촉진이 추천의도에 영향을 미쳤다. 셋째, 고객만족이 추천의도에 영향을 미쳤다. 연구결과를 통하여 호텔경영에 있어서 광고와 판매촉진과 관련하여 관심을 기울려 서비스를 제공해야 하겠고, 고객만족과 주변사람들에게 적극적으로 구전할 수 있도록 하고 서비스와 판매촉진기술 광고를 병행하여 추천의도를 높일 수 있도록 해야 하겠다.
This study focuses on marketing communications and the factors that affect advertising and sales promotion regarding customer satisfaction and intentions of recommendation in the hotel industry. The study was conducted using statistical analysis of the SPSS (Ver. 12.0) frequency, a statistical analysis program, a factor analysis, reliability analysis into implementation, and multiple regression analysis for the hypothesis. Research results can be summarized as follows: First, hotel marketing communications advertising and sales promotion were factors that affected customer satisfaction. Secondly, there was an effect on intentions of recommendation. Finally, customer satisfaction also had an effect on intentions of recommendation. Hotel management with advertising and sales promotion can be used to provide services close to customer satisfaction, and enable guest word of mouth actively regarding intentions of recommendation.

10

호텔레스토랑의 이미지와 지각된 서비스품질이 고객만족과 재 참가의도에 미치는 영향

우문호

동북아관광학회 동북아관광연구 제6권 제1호 통권10호 2010.05 pp.165-181

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본 연구는 호텔 레스토랑의 이미지가 서비스 질에 미치는 영향, 서비스 질이 고객만족과 재방문의 의도에 미치는 영향을 실증적으로 규명하기 위하여 부산지역의 호텔 레스토랑을 이용한 고객들을 대상으로 실시되었다. 실증조사를 위하여 2008년 9월 18일부터 28일까지 모두 250부의 설문을 배포하여 233부가 최종 분석이 활용되었다. 본 연구는 SPSS 17.0과 AMOS 4.0을 이용하여 빈도분석, 요인분석, 신뢰도 검증, 상관관계 분석, 공분산 구조분석 등이 실시되었다. 연구가설은 모두 4개가 설정되어졌는데, 먼저 호텔 레스토랑의 이미지가 이용고객의 지각된 서비스 질에 미치는 영향은 통계적으로 유의한 것으로 검증되었으며, 지각된 서비스 질이 고객만족에 미치는 영향과 재방문 의도에 미치는 영향도 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다. 이상의 결과로 볼 때 호텔 레스토랑의 이미지는 고객들의 서비스 질에 밀접한 관련이 있으며, 최종적으로는 고객만족과 재방문에 긍정적인 영향을 미치는 것을 확인할 수 있었다. 이러한 결과는 기존의 연구들을 지지하는 결과로 볼 수 있다.
The Restaurant industry has been regarded as one with a high foreign-exchange earning rate and high added value among tourism industries. In this study, the convention service was closely approached in personal and behavioral aspects for the buildup of the convention industry. With priority given to the service quality that conventions provide, the relationships between images were discussed as well as how these factors mentioned above affect customer satisfaction and customer loyalty. To achieve this purpose, a research model grounded on the correlations of main variables was constructed and hypotheses were established, based on the findings of previous researches related to conventions. First, the image of a convention turned out to have a positive effect on perceived service quality. That is, the positive recognition of a convention image contributes to the high recognition of service quality. Second, it was found that perceived service quality has a positive effect on customer satisfaction and customer loyalty. That is, the more positively customers recognize the service quality provided in conventions, the higher customer satisfaction becomes. Additionally, it also leads to a higher possibility of customers revisiting the conventions. Third, customer satisfaction had a positive effect on customer intention to revisit.

 
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