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동북아관광연구 [Northeast Asia Tourism Research]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    동북아관광학회 [Tourism Institute of Northeast Asia]
  • ISSN
    1738-8929
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    2005~2018
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학
  • 십진분류
    KDC 326.39 DDC 910
제8권 제1호 통권16호 (13건)
No

연구 논문

1

공정관광 인식과 태도 및 행동의도 간의 관계-부산지역 대학생을 중심으로-

여호근, 박봉규, 이정은

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.1-21

※ 원문제공기관과의 협약에 따라 모든 이용자에게 무료로 제공됩니다.

본 연구는 부산지역의 대학생들을 대상으로 실증적인 연구를 통하여 공정관광 인 식이 공정관광 태도와 공정관광 행동의도에 미치는 영향을 밝히기 위하여 실시되고있다. 이를 위하여 자료 조사는 부산광역시에 있는 대학생을 대상으로 공정관광 인식, 공 정관광 태도, 공정관광 행동의도 및 인구 통계학적 특성에 대하여 비확률 표본추출법에 의하여 자기기입식으로 실시되었으며, 그 결과는 다음과 같이 요약할 수 있다. 첫째, 공정관광 인식은 공정관광 태도에 대하여 유의한 영향을 미치고 있으며, 환경/주민, 관광객 요인은 공정관광 이해와 공정관광 행동 의도에 대해서 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 공정관광 인식은 공정관광 태도에 대하여 유의한 영향을 미치는 것으로 밝혀졌는데, 환경/주민, 관광객에 대한 인식은 공정관광 이해와 공정관광 행동 의도에 대해서 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 특히 지역문화 요인은 공정관광 이해에 대하여 유의한 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 셋째, 공정관광 태도는 공정관광 행동의도에 대하여 유의한 영향을 미치는 것으로 검 확인되었다. 마지막으로 공정관광 이행에 대한 가이드라인에 관한 시사점을 제시하고 있다.
The purpose of this study is to identify the influence of Busan metropolitan city's university fair tourism cognition on fair tourism attitude and fair tourism behavioral intention. The data was collected by self-administered questionnaire for the fair tourism cognition, fair tourism attitudes, fair tourism behavior intention and demographic characteristics of the university's on the Busan metropolitan city. And also statistic analysis was adapted by frequency analysis, factor analysis, regression analysis. The result of this study are as follows: First, fair tourism cognitions are affected significantly to the fair tourism attitudes. Especially, environment/resident and tourist factors were found to significantly affect the fair tourism attitude of the tourism ethic and regional environment. Second, fair tourism cognitions were affected the fair tourism behavioral intention. Especially, environment, resident and tourist cognition factors were found to affect the fair tourism understanding and fair tourism behavioral intention. Third, fair tourism attitudes are affected the fair tourism behavioral intention. Especially, regional culture factors was found to affect the fair tourism understanding. regional culture factors was found to affect the fair tourism understanding. Regional environment, tourism ethic, regional culture factors were found to affect the fair tourism behavioral intention. Finally implications for the guideline of the fair tourism implementation are discussed.

2

레저시설 이용자의 주관적 건강평가가 여가만족에 미치는 영향

최영순, 채영란

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.23-41

※ 원문제공기관과의 협약에 따라 모든 이용자에게 무료로 제공됩니다.

현대인은 노동과 여가의 균형성을 지향하면서 여가의 중요성을 보다 중요하게 인식하는 사회적 경향을 보여주고 있다. 이에 본 연구는 여가만족에 영향을 미칠 것으로 예상되는 레저시설 이용자의 주관적 건강평가에 대하여 연구하였다. 본 연구의 다른 목적은 레저시설 이용자의 주관적 건강평가와 여가만족간의 관계에서 여가 중요도 인식의 역할을 규명하는 것이다. 인과모형 설정에 따라 자료분석을 실시한 결과는 다음과 같다. 첫째, 레저시설 이용자의 주관적 건강평가는 여가 중요도 인식에 정의 방향으로 영 향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 레저시설 이용자의 여가 중요도 인식은 여가 만족도에 정의 방향으로 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 레저시설 이용자의 주관적 건강평가는 여가 만족도에 정의 방향으로 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째,레저지설 이용자의 주관적 건강평가와 여가 만족도의 관계에서 여가 중요도 인식에매개적 역할을 할 것이라는 가설은 기각되었다. 다섯째, 여가활용 불만족 이유는 경제적 부담, 시간 부족, 체력 또는 건강이 안 좋아서 발생되는 것으로 이에 대한 대응이요구된다. 결론적으로 현대인의 주관적 건강인식은 여가 만족도에 연계되고 있다고 할 수 있 다. 향후 정부와 지역사회비영리단체는 저렴한 비용으로 활용할 수 있는 여가시설 환경, 여가 시간 접근성 향상을 위한 직장과 지역사회 인근의 여가 접근성 확보를 위한제도적 장치를 구축하는 것이 필요하다.
The purpose of the research is to examines the relationship between Self-rated health and perceived leisure satisfaction in the leisure facilities user. The results are as follows: Firstly, the hypothesis the causal relationship between self-rated health and perceived leisure satisfaction is statistically significant. This means the self-rated health does link leisure activities and perceived leisure satisfaction. Secondly, the hypothesis the meditating effects of the leisure importance awareness affect the causal relationship between self-rated health and perceived leisure satisfaction is not statistically significant. Lastly, the reasons of leisure use resulting in dissatisfaction are in order: the economic burden, lack of time, and poor quality of the physical strength and health. In conclusion the urban government and non-profit organization of the community have to suggest the solution for low cost of the leisure facilities use and the institutional mechanism to be accessible in the community and workplace.

3

문화관광축제의 축제 적합성이 지역 마케팅 효과에 미치는 영향

김수미, 안현영

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.43-59

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본 연구는 문화관광축제에 참가한 방문객의 행태적 특성을 살펴보고자 하는 것이며, 문화관광축제가 해당 지역의 특성과 부합하는 축제인가를 확인하는 것이다. 또한 지역 특성에 부합하는 문화관광축제가 지역 마케팅 효과에 미치는 영향을 확인하는 것이다. 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 축제 방문객의 행태적 특성을 분석한 결과에 의하면 순수하게 축제를 방문 목적이 가장 많았으며, 3개 문화관광축제는 매력성과 흡인력이 강하여 관광자원으로서 중요한 역할을 수행한다는 점을 파악할 수 있었다. 둘째, 지역의 정체성을 반영하는 문화관광축제의 적합성이 지역의 마케팅 효과에 긍정적인관계가 있음을 파악할 수 있었다. 본 연구의 이론적 시사점은 첫째, 축제장을 포함한 지역 축제의 물리적 환경, 주제와 프로그램 등이 지역의 정체성을 반영할 때 지역에 미치는 사회문화적 그리고 경제적 효과가 크다는 점을 다시 확인할 수 있었다. 둘째, 문화관광축제의 지정 의미와 효과를 이론적으로 고찰할 수 있었다. 지역의 적합성이 높은 문화관광축제가 지역 마케팅 효과에 긍정적인 영향이 존재한다는 이론적 구조를 파악하였다는 점에서 의미를 찾을 수 있다.
This research is to study the behavioral features of visitors participating in cultural tourism festivals. We verified if cultural tourism festivals correspond with regional features. Furthermore, we analyzed the influence of those festivals upon the regional marketing effect. Therefore, we reached the conclusions as follows. First of all, most of visitors participating in the festivals were tourists themselves according to the report analyzing behavioral features of visitors. It shows that the charm of three cultural tourism festivals is attracting tourists as playing an important role in terms of tourism resources. Secondly, it is concluded that appropriate cultural tourism festivals reflecting the regional identity had a positive impact on the regional marketing effect. Additionally, this research gives us two theoretical implications as below. First of all, we learned the lesson that a festival could have a great influence on its region in terms of community, culture and economy, only when its physical environment such as the place where festivals are held, the subject and the programs reflect the regional identity. Secondly, we were able to contemplate theoretically the meaning and the effect of being designated as cultural tourism festivals. It is clear that cultural tourism festivals reflecting regional features more properly have positive influence upon the regional marketing effect.

4

지역축제 이미지와 관광목적지 이미지 간 관련성 연구

류웅걸, 강애양, 오상운

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.61-80

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본 연구는 지역축제 이미지와 관광목적지 이미지를 파악하고 각 이미지 간 상호 관 련성을 파악하여 이미지 개선 방향을 제시하는 것을 목적으로 두었다. 설문조사는 서귀포 칠십리축제 방문객 중 중국관광객 250명을 대상으로 실시하였다. 회수된 설문 중 응답이 부실하거나 신뢰도가 떨어지는 것을 제외한 223부를 본 연구에서 이용하였다. 측정변수의 신뢰성과 타당성을 검증하였다. 타당성 검증을 위해 요인분석을 실시한결과 지역축제 이미지는 행사내용, 친절 및 편의시설, 행사체험, 주변관광 4개의 요인으로, 관광목적지 이미지는 관광매력, 친절 및 관광지, 편의성 및 체험, 지역기반시설 4개의 요인으로 추출되었다. 신뢰도 분석 결과 대부분의 요인에 대한 크론바하 알파계수가 0.8 이상으로 신뢰도가 높은 것을 확인할 수 있다. 또한 지역축제 이미지와 관광목적지 이미지 요인들 간 관련성을 파악하기 위하여 정준상관분석을 실시하였다. 분석 결과 지역축제 이미지 중에는 행사체험요인, 친절ᆞ편의시설요인, 주변관광요인이, 관광목적지 이미지 중에는 편의성 및 체험요인, 지역기반요인, 관광매력요인이 유의한 상관관계를 나타내고 있음을 알 수 있다.결론적으로 지역축제 이미지와 관광목적지 이미지는 상호 관련성을 갖고 계속적으로 발전해야 하며, 각각의 이미지를 동시에 전달할 수 있는 프로모션 전략을 개발해야만 지역축제가 관광목적지 이미지를 개선하고 지역적 가치를 발휘할 수 있을 것이다.
This study was conducted to identify mutual relationship between destination image and regional festival image. The questionnaires were distributed to 250 visitors of Chilshimni Festival and 223replies were adopted as an effective sample. Factor analysis extracted 4 factors including tourist attractions factor, kindness/destination factor, convenience/experience, and region-based facilities factor for destination image, and 4 factors including event program factor, kindness/convenient facilities factor, event experience and nearby attractions factor for regional festival image. Canonical correlation analysis, which is useful for analyzing linear relationship between two variables, was used to analyze mutual relationship between destination image and regional festival image. It extracted one functional relation significant statistically. It identified mutual relationship between transportation/experience factor and region-based facilities and tourist attractions factor of destination image and event experience factor and kindness/convenient facilities and nearby attractions factor of regional festival image.

5

축제 방문자의 만족과 행동의도 관계에서 인근 관광지 방문의도의 매개효과

허중욱, 박선희

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.81-99

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본 연구의 목적은 동해수평선축제를 방문한 방문자를 대상으로 축제경험 후 행동의도와 이에 영향을 미치는 영향요인을 규명하는데 있다. 축제 방문자의 만족도에 영향을 미치는 요소로 접근성, 프로그램, 시설, 서비스 등을 구성 요인으로 설정하여 만족도를 측정하고 이들 요소가 향후 행동의도와 이에 영향을 미치는 영향요인을 확인한 결과 다음과 같은 결론에 도달하였다. 첫째, 축제방문자의 행동의도 모형으로서 축제방문자의 만족도는 재방문 의도에 정의 방향으로 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 축제방문자의 만족도는 인근 관광지 방문의도에 정의 방향으로 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 축제방문자의 만족도와 재방문 의도간의 관계에서 방문자의 인근 관광지 방문의도는 매개적 역할을하는 것으로 나타났다. 결론적으로 동해수평선축제를 방문한 방문자의 행동의도를 예측하는 변수로 적합한변수는 축제경험 후 지역의 인근 관광지를 방문하려는 의도와 매우 밀접한 것으로 보인다. 이러한 점은 재방문 의도의 실제행동 이행이 1년이라는 시간이 소요되지만, 축제방문자의 인근 관광지 방문은 휴가시기에 이루어지기 때문에 예언변수로 보다 구체적인 설명력을 갖는 것으로 볼 수 있다.
The purpose of this study was to examine the meditating effects of visitor's intention to visit a destination specifically, in the case of The Horizon Ocean Festival, Donghae City. The festival is to be held during the summer vacation period every year in order to build destination image and attract visitors for the city. The results of this research are as follows: Firstly, the festival visitors perceived satisfactions have an effect on intention to revisit. Secondly, the festival visitors perceived satisfactions effect whether they intend to visit a destination in Donghae City. Lastly, the festival visitors' intention to visit a destination shows that the factor had worked as the meditated variable on the relationship between the festival visitors' perceived satisfaction and intention to revisit to the festival. And the sub-factors of the festival visitors' perceived satisfactions are program satisfaction and services satisfaction, as the main factors. In conclusion, the festival host community has to reinforce developing festival programs and educating their residents and stakeholder as if they are merchant.

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관광지 이미지, 관광자 만족, 관광지 충성도의 구조적 관계에 관한 연구 - 아산시를 중심으로 -

김난영

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.101-122

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아산시의 관광산업 발전에 대한 기대가 그 어느 때 보다 높은 시점에서 아산시의 관광지 이미지를 이해하고자 하는 노력이 필요하다. 또한, 아산시를 대표할 수 있는 이미지 구축을 통해 아산시의 경쟁력을 확보할 수 있도록 유도되어야 한다. 이러한 시점에서 본 연구에서는 아산시 이미지가 어떠한지 조사하고, 아산시 이미지와 이로 인해 영향 받는 관광자 만족과 관광지 충성도와의 관계를 조사하였다. 본 연구는 아산시 대학생을 대상으로 실시되었으며, 총187개 설문지를 분석에 사용 하였다. 분석방법으로는 일반적 사항의 특성을 파악하기 위해 빈도분석을 실시하였으며, 측정 변수에 대한 신뢰성 및 타당성 분석을 실시하였다. 또한, 관광지 이미지, 관광자 만족, 관광지 충성도간의 구조적 관계를 분석하기 위해 공분산 구조분석을 실시하였다. 분석결과 아산시의 인지적 이미지는 6개 유형, 정서적 이미지는 1개 유형으로 구분 되었다. 또한, 이러한 이미지는 관광객 만족과 관광지 충성도간에 부분적인 유의미한 영향관계가 있는 것으로 나타났다. 이러한 분석결과를 바탕으로 이론적, 실무적 시사점을 제시하였다.
Recently, tourism industry is more active than ever before in Asan. At this point the need for understanding destination image has been highlighted. The main purposes of this study were to analysis destination image and the interaction of destination image(cognitive image and affective image), tourist satisfaction and destination loyalty(intention to recommend and intention to revisit). This study used to SEM(Structural Equation Modeling) to verify the hypothesis. A total of 187 questionnaires from 3 universities in Asan was employed to analyze the relationships among the variables. The analysis showed that cognitive image was classified in 6 different factor and affective image was classified in 1 factor. The finding showed that there were the relationships of destination image, tourist satisfaction and destination loyalty. Based on this result, this study was discussed the theoretical and managerial implications.

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해양관광개발에 대한 지역주민 인식이 태도 및 지지도에 미치는 영향

임화순, 고계성

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.123-139

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본 연구에서는 해양관광개발에 대한 제주 김녕리 지역주민 인식이 태도 및 지지도 에 미치는 영향을 분석하고 향후 지역 해양관광개발의 발전을 위한 시사점을 도출하고자 하였다. 해양관광개발에 대한 지역주민 설문조사에 따른 분석결과, 첫째, 경제향상 요인이 지역 관광개발 필요 및 개발효과에 영향을 미치는 것으로 조사되었다. 둘째, 학력, 직업, 월평균 소득에는 인구통계적 특성별 유의한 차이가 있었다. 특히 대졸 출신이 높은 사회불안정 우려를 하고 있는 것으로 조사되었다. 셋째, 전문관리직 종사자가 환경파괴와 사회불안정에 대하여 높게 우려하고 있는 것으로 조사되었다. 넷째, 300-400만원대 소득자들이 사회불안정을 우려하고 있음을 알 수 있었다. 이러한 연구결과들을 토대로 개발을 위한 지침, 이해당사자들의 협력네트워크 가동, 경제규모 가치분석 전문가 제도 도입 활용, 그리고 환경파괴와 사회불안정 우려에 대한 개발계획의 사전공지와 개발 단계별 영향분석 정보 공유, 휴먼웨어가 접목된 관광객, 지역주민, 그리고 개발목표를 수립하는 관광개발 문화 구축 등을 제시하였다.
This paper examines residents' perception tourism impact, attitude and support toward marine tourist destination on a Kimnyung in Jeju city. The items for measuring perceptions and attitudes toward development are developed by previous related studies. 20 attributes were applied. A total of 237 out of 250 participants are required to rate the perceptions and attitudes attributes. These perception attributes are grouped into three dimensions; economical status, social disorder and tourism environmental disaster. Attitudes attributes are grouped into two dimensions; development necessity and development effect. It illustrates through Spss program, several unique results and recommendations are suggested. First of all, residents are considering economic impact with tourism development and its impact positively. Second, educational career, occupation, and monthly salary are positive and negative impacts on social disorder and environmental disaster. Third, higher salary group worry about positive impact for the development. These findings suggests several development implications for better regional development. First, regional development guideline is need to promote regional plan and attract residents' positive attitude. Second, it had better to cooperate with regional residents and stake-holders about clear plan communication network. Third, professional value evaluator system with human-ware for development process are needed. Even though this paper have some limitations, this result will provide several positive implications for regional toruism development.

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농어촌관광사업 등급제 도입에 관한 연구 - 농어촌체험지도사를 대상으로 한 질적 연구 -

김보미, 이응진

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.141-158

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농림수산식품부는 농어촌관광의 활성화를 위해 농어촌체험·휴양마을, 관광농원, 농어촌민박에 대해 시설·프로그램·서비스 수준 등의 품질을 평가하여 등급을 부여하는 등급제 도입을 발표했다. 등급제 평가기준을 설정함에 있어 평가등급을 받아들이고 이끌어 가야할 공급자, 즉 농어촌관광사업 관련 대표자들의 의견을 확인하는 선행과정을 통해, 현실적으로 농어촌관광사업의 등급제 도입에서 당면하는 과제가 무엇이며, 성공적인 등급제 도입을 위해 협력가능한 평가지침을 도입하기 위한 토대를 마련하고자 하는 것이 본 연구의 목적이다. 분석결과, 등급제 도입에 대해 시기상조라고 생각하거나 평가는 실시하되 등급제 도입은 아직 적절치 않다는 답변이 30% 이상으로 나타나, 앞으로 등급제 도입에 있어 농어촌관광 사업자와 시행기관 사이에서 적지 않은 갈등이 발생할 것이라는 예측이 가능하다. 효과적인 시행을 위해서는 시행기관과 관련 부처의 더욱 명확한 방향성 선정과 설득이 필요할 것으로 보인다. 등급제 시행에서 부딪힐 어려움으로는 객관적 지표개발의 어려움, 획일적 평가의 문제점, 객관적인 평가의 어려움과 같은 항목들을 지적하고 있어,정부는 등급제의 평가지침 개발과 평가에 있어 더욱 신중을 기하고 명확한 근거를 제시하여야만 농어촌관광 사업자들과의 갈등을 피해갈 수 있을 것으로 보인다. 추후 연구에서는 현재 활발하게 운영 중인 농어촌관광마을 현장에서 운영자그룹 및 소비자그룹 모두를 대상으로 한 연구를 통하여 두 그룹간의 의견 차와 공통적으로 요구하는 평가항목 등을 파악하여 농어촌관광사업 등급제 도입을 위한 구체적인 지침의 탐색이 요구된다.
Ministry of Agriculture and Forestry announced the adoption of the rating system. The purpose of this research is to lay down the foundation for the adoption of the evaluation guideline that enables cooperation to ensure successful adoption of the rating system by identifying the key challenges ahead face by the business related to the tourism of the agricultural and fishery towns on the realistic level by leveraging the process that entails confirming the opinions of the suppliers. The results of the analysis demonstrate that 30.4% of the respondents replied that the timing is too premature or that the adoption of the rating system may not be appropriate even when there is a need to carry out evaluations. These results seem to indicate that there may significant confrontation between the businesses that engage in tourism of the agricultural and fishery towns and the implementation government offices when it comes to the adoption of the rating system going forth. To ensure effective implementation, implementation organization and related government offices may need to set up clearer direction and to persuade concerned parties. As for the most important services for the tourism of the agricultural and fishery towns, most of the respondents selected the experience at the agricultural and fishery towns, sceneries at the agricultural and fishery towns and mental relaxation. As for the difficulties expected when adopting the rating system, they cited difficulty in developing objective indices, problems resulting from standardized evaluation, and difficulty in conducting objective evaluation. The government has to be cautious when developing the evaluation guidelines for the rating system and when carrying out evaluation and it has to present clear back-up data. Only then, it may be able to avoid conflict against the businesses offering tourism of the agricultural and fishery towns.

9

호텔기업 종사원의 구조조정에 대한 공정성 지각, 직무만족,조직몰입, 직무스트레스 간의 관계 연구 - 부산지역 특1급 호텔을 중심으로 -

전용수, 공기열

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.159-181

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최근 들어 호텔기업들이 호텔 내에 오픈되어 있는 식음료 부문의 유사 영업장을 통합하고, 일부 영업이 부진한 업장을 폐쇄하는 등의 조직관리 정책을 펼친바 있다. 따라서 본 연구는 이와 같은 종사원에 대한 구조조정 과정에서 종사원들이 조직이 실시한 구조조정의 절차와 방법 등에 대해서 어떻게 지각하고 있는 지를 조사하여 그러한 결과가 근무하는 동안 직무만족에 어떠한 영향을 주었는지, 조직몰입은 어떠한 영향을 받게 되었는지, 그리고 직무스트레스는 어떠한 영향을 받게 되었는지에 대하여 실증조사를 실시하였다. 이를 위하여 부산지역 특1급 호텔 식음료업장과 영업직 종사원을 대상으로 실증조사를 실시하였다. 설문조사는 2011년 6월 10일부터 30일까지 부산지역의 특1급 호텔기업에서 구조조정을 한 경험이 있는 식음료 관련 부서 잔류 종사원들을 대상으로 실시하였으며, 모두 350부의 설문을 배포하여 회수된 327부 중 응답이 불성실한49부를 제외하고 최종 분석에는 278부가 이용되었다. 이상의 설문조사를 바탕으로 호텔기업의 종사원의 구조조정에 대한 절차 공정성이 직무만족과, 조직몰입, 그리고 직무스트레스 간의 관계를 검증한 결과, 절차공정성이 높을수록 직무만족이 높아지는 것으로 확인되었으며, 직무만족은 조직애착 요인에 대해서 유의한 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다.
Recently, hotel businesses once conducted organization management policies like integration of similar business locations of food and drink sector which are open in the hotel and closing of business locations with poor outcome in sales. Therefore, in this study, the perceptions of employees on the procedure and methods of restructuring of employees that the organization conducted were surveyed, and the effects of such results on work job satisfaction, organizational commitment and work job stress duringemployment period were studied positively. To that end, the food and drink business locations and sales position employees of the special first class hotels in Busan region were surveyed positively. The questionnaire survey was conducted on the remaining employees in food and drink related departments with experience of being under restructuring in special first class hotel companies in Busan region from June 10 to 30, 2011, and with totally 350 copies of questionnaire sheets distributed, 278 copies were used in the final analysis excluding 40 copies with unfaithful responses from among 327 copies collected. The results of verifying the relationship of procedural justice on the restructuring of employees of hotel companies with job satisfaction, organizational commitment and job stress based on the above survey indicated that the higher procedural justice, the higher job satisfaction, and job satisfaction affects the affection to the organization significantly.

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지각된 대기시간과 공정성이 감정반응 및 서비스평가에 미치는 영향

정영미

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.183-203

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본 연구는 패밀리 레스토랑에서 고객이 서비스를 받기위해 레스토랑에 들어서면서 시작되는 대기에 관하여 고객이 지각하는 대기시간이 부정적 감정에 영향을 미치는지, 부정적 감정이 서비스 평가에 어떠한 영향을 미치는지 살펴보고자 하였다. 또한 매개요인으로 사용한 수용가능성과 분배공정성, 상호공정성이 서비스 전달과정 중 고객의 부정적감정에 영향을 미치는지를 분석하였다. 본 연구에서 제시된 연구가설에 대한 실증분석 결과와 그 의미를 요약하면 다음과 같다. 지각된 대기시간이 길어지면 수용가능성, 공정성, 상호공정성은 부(-)의 영향관계가 나타났으며, 서비스 과정 중 수용가능성과 부정적 감정간 영향관계를 조사한 결과 수용가능성이 낮을수록 부정적 감정은 높게 나타났고, 분배공정성이 높더라도 부정적 감정을 낮아지지 않는 것으로 나타났다. 또한, 상호작용공정성이 낮을수록 부정적 감정은 높게 나타났으며. 서비스 대기시간에 대한 부정적 감정이 높아도 재방문을 서비스 대기시간에 대한 부정적 감정이 낮아질수록 서비스 품질은 높아지는 것으로 연구결과 나타났다. 본 연구 결과 공통적으로 지각된 대기시간이 길어질수록 고객의 부정적 감정은 높아지는 것으로 나타났다. 부정적 감정에 영향을 미치는 요인으로 수용가능성, 상호공정성이 나타났고 부정적 감정은 서비스 품질에 유의한 영향을 보이는 것으로 나타났다.
This paper examined the effect of perceived waiting time, and service quality and revisit intention focused on its overall process. This mediators (justice, acceptability, negative emotional response) in terms of field theory. The conceptual model of this paper combine key variables used from earlier studies of consumer’s waiting behavior. The following analyses, we can find that the most important mediate variable in the effect of perceived waiting time on service quality evaluation is acceptability of the wait, and research suggest that justice, which is another mediator, is more practical to control the customer's negative emotional response of the cause and waiting environment. Distributive justice includes the perceived fairness of the policies and process used by the seller in dealing with a complaint, while interactional justice focuses on the manner in which the complainant was treated. The results of these survey shows that distributive justice does not influence negative emotional response and in turn, negative emotional response does not effect revisit intention. We speculate that negative emotional response will disappear. The results of this study suggest that encounter service training for employees is necessary because of justice for waiting time of customers. The study suggests that to build long term relationships with their customers, family restaurants have to increase customer satisfaction and trust level with strong service recovery strategies when service failure occurs.

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국가기술자격제도의 문제점과 개선방안에 관한 연구 - 양식조리기능사 실기문제를 중심으로 -

김종훈

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.205-225

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본 연구는 보다 효율적으로 외식업체에서 요구하는 전문조리사를 양성하기 위해 현행 양식조리기능사 실기시험의 문제점을 분석하였다. 이용행태에 따른 문제점 차이분석과 이용행태에 따른 개선점 차이분석은 자격증이 없는 사람이 자격증을 가지고 있는 사람보다 모든 면에서 현행 실기시험제도의 문제점을 보다 크게 인식하고 있음을 보여주고 있으며, 또한 자격증이 없는 사람이 시험제도에 스스로 불이익을 받고 있다고 생각할 뿐만 아니라 기능사 시험에 대하여 부정적인 생각을 가지고 있다는 사실을 보여준다. 이 논문의 주목적은 실력 있는 양식조리기능사의 배출을 하기 위해서 양식조리기능사시험의 효율적인 검정방법을 찾는 탐색적 연구이며 연구 결과 양식조리기능사시험이 개선되어야한다는 의견이 지배적이며, 이를 개선하려는 이유는 현행 양식조리기능사시험이 현장과 많은 차이가 있기 때문이라는 것으로 나타났으나 본 연구가 지닌 한계와 향후 연구과제 또한 존재하였다
This study is to survey the problem of a qualifying examination for the craftsman cook, western food in order to foster an expert cook required by the food service industry. According to both the analysis of problem-difference and the analysis of improvement-difference based on using pattern of the exam, a person without the license has recognized the problem of the test and has felt the need to improve it more than a person with the license. A person without the license has a negative opinion about the exam and they suppose that they have experienced disadvantages in it. Therefore the purpose of this study is to show the need of the effective method of the qualifying examination and to suggest that the present testing system need to be improved generally because the system does not reflect on real cooking field. But this study has a limitation and an additional research is needed also.

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Investigating the Relationship between Customers' Expectation and Assesment of Performance : In Case of the Hospitality Industry

Yoon, Tae-Hwan

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.227-240

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소비자의 기대는 서비스 품질, 소비자 만족과 같은 서비스의 성과를 측정하는데 있어 비교의 기준(comparison standard)으로 널리 사용되어져 왔다. 하지만 동시에 서비스성과의 측정에 있어 이러한 기대의 사용은 타당성과 신뢰성의 관점에서 많은 연구자들에게 비판을 받아온 것 또한 사실이다. 본 연구의 목적은 호스피탈리티 산업에서 기대의 성과를 평가하는데 있어 기대의 본질에 대한 보다 깊은 이해를 제공하기 위해 실증적으로 소비자의 성과 평가에 있어 기대의 역할을 검증하기 위하여 수행되었다. 연구의 결과에 따르면 소비자들은 서비스를 평가하는데 네 가지 다른 수준의 기대를 비교 기준으로 사용하는 것으로 나타났다. 또한 기대의 개념이 서비스 품질보다 소비자의 만족의 측정과 더 밀접하게 연관되어져 있다는 것으로 조사되었다.
The concept of expectation has been widely employed as a comparison standard in assessing service performance such as service quality and customer satisfaction. However, despite its popularity, the use of expectation in the measurement of service performances has been criticised by a number of researchers in terms of validity and reliability. The objective of this research is to provide some insights into the nature of expectation in assessing service performance in the hospitality industry. To achieve this goal, an empirical survey using 102 respondents was conducted. The results show that consumers use four different levels of expectation as comparison standards for the evaluation of service. The study also suggests that the concept of expectation is more related to the measure of customer satisfaction than service quality.

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自己表象と創発的内省性に基づく地域アイデンティティの考察 ‒ 由布院を事例として-

韓準祐

동북아관광학회 동북아관광연구 제8권 제1호 통권16호 2012.02 pp.241-265

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This article aim to discuss regional identity based on representation and emergent reflexivity focusing on Yufuin. A theoretical frame in this study being based on Mead’s concepts: “I and Me” and “Emergent Reflexivity”, I discuss the regional identity constructed by inseparable and close relationship between the representation of outside and inside in the same time, which is assumed that the process of “Emergent Reflexivity” occurs in the relation between outside and inside of region. From the review of Ota’s discussion on the Manta Ray Issue and case study of Yufuin, plural objects of representation and complexity of representation has been revealed. The case of Yufuin, however, a new image which differs from the image of Mass-tourism destination is shared by some reasons among dwellers. The case of Yufuin compared with Manta Ray Issue, there exist some differences between the object and a purpose of representation. We also need to notice that the change of social environment has been positively affected to Yuhuin Machizukuri groups’ representation. And a new view of representation as Yufuin brand has been recently come up after the new image of Yufuin spread over.
今まで観光地を表象してきたのは、主に旅行会社とメディアを含む地域外部で、地域内部による自らの表象はあまり積極的に行われてこなかった。しかし、発地型観光から着地型観光への観光形態の転換が議論されるなか、観光の場における表象は、どのように変化していくだろうか。本論稿ではある地域が外部から表象されること、自ら表象することをミードの自我論を援用しながら考察し地域アイデンティティという概念の定義を試みる。1990年におきた「マンタ論争」を整理し、自己表象の複合性を確認した上で、由布院のまちづくりの過程を取り上げ、観光の場での外部表象と自己表象(地域内部からの表象)に焦点を当てながら、その表象の主体、語り、背景について概観する。事例分析を通して、表象主体の多元性と表象の複合性を確認するとともに、表象の分析を通じて地域アイデンティティの定義および構築について考察する。

 
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