Earticle

陪墓는 일반적으로‘한 무덤 옆에 딸린 무덤’으로 정의되고 있다. 우리나라에서 배묘가 발생하는 시기는 청동기시대부터인 것으로 추정된다. 배묘는 자체적인 주검보호시설을 갖추고 있다는 점에서 殉葬(墓)과 차별화 된다. 청동기시대의 배묘는 주로 지석묘 주변에서 확인되며, 1기에서 3~4기까지 다양한 배치형태를 가지며 나타난다. 이후 木棺墓段階에서는 배묘의 존재를 찾을 수 없고, 木槨墓段階에 이르러서야 배묘는 다시 역사의 전면에 등장하게 된다. 이때의 배묘는 목곽묘(主墓) 주변에서 주로 甕棺의 형태로 축조된다. 石槨墓(高塚)段階의 배묘는 주로 고총이나 대형 석곽묘의 봉토내에 혹은 호석열 주변, 또는 호석열에 잇대어 배치되기도 한다. 이때 배묘는 石槨, 橫口式石槨, 石槨甕棺, 甕棺등 다양한 형태로 만들어진다. 石室墓段階는 석곽묘단계와 유사한 배치양상을 보이며, 배묘의 형태는 석곽옹관, 옹관 등으로 축조된다. 삼국시대의 배묘는 新􆦯와 伽倻지역이 많은 차이점을 보이고 있다. 이와 같이 단위지역 배묘의 형태가 다르게 나타난다는 점은 당시 시기별로, 지역별로 다양한 장례문화가 존재했음을 의미한다. 또한 배묘는 그 외형적인 면에 있어 主墓와 전혀 다를 바 없고, 부장유물도 역시 마찬가지이다. 그리고 순장과 달리 자체적인 매장주체시설을 갖추고 있다는 점, 위신재 등의 유물을 다수 부장하고 있다는 점에서 배묘의 피장자는 순장자보다는 높은 위계를 지닌 사람으로 볼 수 있다. 즉 배묘의 피장자는 당시 한 집단의 최상위계층 또는 차상위계층에 해당하는 지위를 가진 자들이거나 혹은 이런 사람들과 혈연적 또는 정치·사회적으로 밀접한 관계를 가진 사람들로 생각된다. 따라서 우리는 배묘의 존재를 통해 당시 사회구조의 일면을 이해할 수도 있을 것이다.

A subordinate tomb is usually defined as 'a tomb attached to another tomb'. In the Korean peninsula, subordinate tombs are thought to have emerged in the Bronze Age. Subordinate tombs differ from sunjang (sacrificial) burials in that they had separate compartments used to protect the deceased. In the Bronze Age, subordinate tombs are found around dolmens and vary in the nature of their composition (subordinate tombs can number from one to up to three or four). Subordinate tombs are not found with wooden coffin tombs, and re-appear with the use of wooden outer cist tombs. In this case, subordinate tombs consist of jar coffins which are located around the wooden outer cist. Subordinate tombs of the stone lined tomb period consist of other stone lined tombs which can be located within the earthen mound of the central burial, or around or attached to the surrounding stone circle. Subordinate tombs of this period appear in various forms, such as the stone lined burial, stone lined burial with horizontal entrance, stone lined jar coffin burial, and jar coffin burial. The layout of subordinate tombs is similar in the stone chamber tomb period, with stone lined jar coffin burials and jar coffin burials used as subordinate tombs. The subordinate tombs of Silla and Gaya in the Three Kingdoms period differ significantly. These differences, which exist on a large scale, indicate the presence of temporal and spatial variation in terms of burial practices. Subordinate tombs and central tombs show similarities in terms of external appearance, as well as grave goods. In addition, the fact that subordinate tombs have their own burial compartments, unlike sacrificial burials, and contain prestige objects, illustrates that the deceased was of higher rank than those buried in sacrificial burials. It therefore appears that the deceased of subordinate tombs consisted of individuals of the highest or second highest rank or those closely related to them in terms of blood or political and social ties. Consequently, the presence of subordinate tombs may give us insight into the nature of past social structure.

기와는 주변 유적에서 흔히 확인되는 유물이다. 다만 압도적인 수량으로 말미암아 체계적으로 정리되기에 어려움이 많았다. 이에 본고에서는 이러한 수량적인 애로를 극복하기 위한 하나의 방편으로서 정리를 위한 하나의 시론을 제기해 보았다. 기와를 이해하기 위한 전제로서 각 시대별 공인의 존재 양태를 문헌을 통해 정리하였다. 그 결과 집권체제가 정비되면서 장인은 그 자체 기술직으로 신분이 하락하였고, 이러한 경향은 고려와 조선으로 이어지게 되었다. 그럼에도 기와의 소비는 제한적이어서 권위와 밀접한 관련이 있는 곳에서만 선택적으로 소용되었다. 아울러 기와를 통해 획득할 수 있는 정보로 제작기법을 들 수 있겠는데, 그러한 흔적은 성형공정에서 가장 많이 남게 된다. 때문에 이러한 흔적을 이해하기 위해 중국자료인『天工開物』과 국립문화재연구소에서 간행한『제와장』을 비교자료로 삼았다. 비록 소소한 도구의 차이는 있었지만 제작과정의 대과는 큰 차이가 없었다. 이러한 이해를 바탕으로 기와의 사진을 제시하여 용어를 정리하였다. 이는 각 기관에서 발간되는 기와와 관련된 기술에서 어느정도 통일성을 가져보자는 취지의 일환이기도 하다. 덧붙여 출토된 기와의 외형에 남은 흔적들 가운데 시간적 속성을 가지는 것을 중심으로 일별해 보았다. 기와는 크게 7단계의 공정을 거쳐 제작되며, 그 중 4단계인 소지, 5단계인 성형에서는 시기를 추출해 낼 수 있는 고유의 속성이 남게된다. 사실 기와와 관련된 보고서는 단편적인 기술에 그치는 경우가 많다. 따라서 시기성이나 제작공정을 보여주는 여러 흔적들이 정리되지 못한 채 사장된 경우가 많다. 그러므로 이러한 기초적인 정리를 바탕으로 각 현장에서 출토되는 기와류의 속성이 꼼꼼하게 체크된다면, 역사복원의 자료로서 충분히 기와를 이용할 수 있을 것이다.

Roof tiles are often discovered at sites, but it has been difficult to study these artifacts due to their sheer quantity. The aim of this paper, therefore, is to suggest a means of overcoming this problem. An examination of the literature indicates that the position of craftspeople fell in terms of social standing with the centralization of government, and that this trend continued into the Goryeo and Joseon periods. Nevertheless, the consumption of roof tiles was limited and they were only selectively used in buildings associated with authority. Information which can be obtained from roof tiles includes manufacturing technique, and it is often during the manufacturing process that evidence of this was left. Therefore, in order to better understand this issue, related documents from China and Korea, the Tiangongkaiwu (天工開物)』and Jaewajang (製瓦匠)』, respectively, were examined. The results of this study illustrated that although small differences existed in terms of the tools used, there was little difference in terms of the manufacturing process. Based on this understanding, the terminology of roof tiles was compiled. This was aimed at achieving some kind of coherency with regard to the study of roof tiles carried out by the different institutions. In addition, focus was put on the formal attributes of roof tiles believed to represent temporal change. It was suggested that the manufacture of roof tiles was a seven step process, and that the fourth stage (base clay preparation) and fifth stage (forming) led to certain attributes which could be used to infer the period of production. Reports of roof tiles often consist only of mere description. Thus, in compiling and arranging these basic attributes associated with manufacture or temporal variation, we may fully exploit the potential of roof tiles as valuable historical data.

식문화탐구회에서는 지난 2008년 부뚜막에 장란형토기를 걸어 삼국시대의 취사 형태를 복원하기 위한 실험을 실시한 바 있다. 실험 결과 밥은 완성되었지만, 고고자료와의 비교를 통해 장란형토기는 주로 물을 끓이는 용도였음을 알게 되었다. 이에 이번 2009년에는 장란형토기와 시루를 결합한 형태를 대상으로 실험을 실시하여 삼국시대의 취사형태를 복원해보고자 하였다. 실험을 위해 2008년에 제작된 부뚜막을 보수하고 시루와 장란형토기를 지역적 특징에 따라 서울경기권과 호서호남권으로 나누어 제작하였다. 곡물은 삼국시대의 유적에서 주로 확인되는 쌀(현미), 콩, 팥, 조를 일정 비율로 섞어 사용하였다. 실험은 동일한 조건으로 6차례에 걸쳐 진행하였으며, 다채널 온도측정기를 사용하여 시간대별 시루와 장란형토기 내·외면 온도변화, 시루 내 곡물의 온도변화를 측정하였고, 곡물과 수분의 증감 등을 관찰하였다. 그리고 실험이 종료되면 밥의 완성도와 함께 시루와 장란형토기의 내·외면을 실측하여 취사흔적을 살펴보았다. 처음 4차례의 실험에서는 밥이 설익거나 수분이 부족하고 찰기가 없어, 일상적인 밥의 형태가 되지 않았다. 이에 최근까지도 이어져오는 전통적인 방법인 수분보충방식에 착안하여, 마지막 2차례의 실험에서는 밥을 짓는 도중 시루 안에 정기적으로 물을 뿌려주었다. 그 결과, 완성된 밥에서 찰기와 수분이 어느 정도 유지되었다. 하지만 이러한 수분보충 방식은 하나의 형태에 불과할 뿐 보편적인 일상 취사방식으로 판단하기는 어렵기 때문에 또 다른 취사방식에 대해서도 검토할 필요가 있다. 그리고 밥을 짓는 횟수가 늘면서 점차 완성도가 높아지므로, 실험자의 숙련도 역시 밥 짓기에 있어서 매우 중요한 요소임을 알게 되었다. 아울러 취사형태를 이해하기 위해서는 여러 변수에 대비할만한 더 많은 실험과 분석이 필요함을 절감하였다. 이번 실험을 통해 삼국시대 취사형태에 대한 명쾌한 결론은 제시되지 못했더라도 이를 바탕으로 한국고대의 취사 및 음식문화 연구가 한걸음 더 나아가는 계기가 되었다고 생각한다.

This research clarifies that the siru (steam pot) may have been used for making rice in the Three Kingdoms Period. The reason for this experiment was because last year we concluded that the egg-shaped pot (長��Ñ��Ñ形土器) was used only for boiling water. Therefore, the experiment aims to prove that the siru, instead of the egg-shaped pot, was used to make rice in the Three Kingdoms period. The experiment was conducted on the cooking stove used last year, and the siru and egg-shaped pots were each divided into those of the Seoul-Gyeonggi region and Hoseo-Honam region. The experiment was conducted six times using rice, millet, beans, and red-beans, which are mainly found at sites of the Three Kingdoms period. Up to the fourth experiment, the rice was half-cooked due to lack of moisture. However, during the last two experiments, the lid of the siru was opened and the rice was watered during cooking. As a result, we succeeded in making rice. The method of adding moisture, however, merely made it possible to make rice in another way and cannot be considered as a definite method of rice making. Accordingly, the method of adding moisture should be examined further. Meanwhile, it may be possible that charcoal was used for rice making in the Hoseo-Honam region. This is because the bottom of egg-shaped pots appear to have been heated with charcoal, rather than firewood. In addition, the cooking stove of the Hoseo-Honam region is too small to have burned firewood. Just like last year, this experiment proves that the quality of rice making increases with the number of attempts. We thus concluded that people in the Three Kingdoms period used the cooking stove and siru for rice making. It also became clear that more experiments and analyses are needed for discovering various cooking methods. This experiment is merely a beginning because we cannot present more evidence compared to that of archaeological features and pottery.