Earticle

본 연구는 소매업 프랜차이즈 산업의 양적 성장을 넘어 질적 성장을 위해서 프랜차이즈 가맹 본부 의 지원제도를 분석하고 소매업태에 맞는 지원제도 수립의 필요성을 제시하고 있다. 또한 예비창업자 관점에서 지원제도와 본부 신뢰를 바탕으로 가맹계약의도에 영향을 주는 요인에 대해 분석하였다. 연구는 주요 변수인 소매업 프랜차이즈 지원제도와 본부 신뢰, 가맹계약의도 간의 인과관계를 규명 하였으며, 본 연구 대상은 소매업 프랜차이즈에 관심 있는 예비창업자 178명 대해 설문조사를 진행하 였고 가설검증을 위해 SmartPLS 2.0를 활용하였다. 연구의 주요 결과는 다음과 같다. 소매업 프랜차이즈 지원제도 중 상품지원, 교육지원제도가 본부 신뢰 및 가맹계약의도에 긍정적인 영향을 주는 것으로 확인되었다. 가맹본부는 신제품 개발, 상품 운 영지원 등을 통해 본부 신뢰를 높이고 가맹계약이 이루어질 수 있도록 노력해야 한다. 또한 소매업 프랜차이즈 지원제도 중 경영지원제도가 예비창업자의 본부 신뢰에 긍정적인 영향을 주는 것으로 확 인되었다. 가맹본부는 적극적인 경영 지도와 지속적인 교육을 통해 예비창업자에게 신뢰를 얻어야 한 다. 본부 신뢰는 예비창업자의 가맹계약 의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로 프랜차이즈 지원제도와 예비창업자의 가맹계약의도 사이에서 본부 신뢰는 부분 매개효과가 나타났다.

This study analyzes the support system of the franchise headquarters for qualitative growth beyond the quantitative growth of the retail franchise industry and suggests the need to establish a support system suitable for the retail industry. In addition, the factors affecting the franchise contract intention were analyzed based on the support system and the trust of the headquarters from the perspective of prospective entrepreneurs. The study investigated the causal relationship between the franchise support system, headquarters trust, and prospective entrepreneurs franchise contract intention, and analyzed the sub-factors of the support system by dividing them into six factors. This study conducted a survey of 178 prospective entrepreneurs interested in retail franchises, and verified using SmartPLS 2.0 to verify the hypothesis. The main results of the study are as follows. Among the retail franchise support systems, it was confirmed that the product support and education support system had a positive effect on the trust of the headquarters and the intention of the franchise contract. The franchise headquarters should make efforts to increase trust in the headquarters and ensure that franchise contracts are made through new product development and product operation support. In addition, it was confirmed that the management support system among the retail franchise support systems had a positive effect on the trust of prospective entrepreneurs in the headquarters. The franchise headquarters should gain trust from prospective entrepreneurs through active management guidance and continuous education. It was found that the trust in the headquarters had a significant effect on the intention of the prospective founder to sign the franchise contract. Finally, trust in the headquarters showed a partial mediating effect between the franchise support system and the intention of prospective entrepreneurs franchise contract.

국내 유통시장은 빠르게 성장하면서 대형마트, SSM, 복합쇼핑몰 등과 같은 대규모 및 준대규모 점포 형태로의 업태가 등장하여 꾸준히 발전하고 있다. 현재 복합쇼핑몰은 엔터테인먼트, 쇼핑 등 공간적 측 면과 지역 경제 활성화와 같은 경제적 측면에 있어 중요한 유통채널로 강조되고 있다. 하지만, 복합쇼핑 몰의 신규 출점으로 인한 지역 상인들과의 갈등은 점차 심화되고 있으며, 이를 해소하기 위해 정책적 규 제가 시행되고 있다. 유통 규제와 관련하여 적정성 및 실효성을 규명하는 연구들이 진행되었으나 상반된 의견이 존재한다는 한계점이 있다. 게다가 규제가 다소 엄격히 적용되고 있는 대형마트와는 달리 복합쇼 핑몰은 입지, 규모, 상권 반경 등 유통채널 특성상 다른 구조이므로 대형마트의 영향 분석에 비추어 복합 쇼핑몰의 영향을 유추하는 데는 어려움이 존재한다. 그럼에도 불구하고 복합쇼핑몰이 지역 상권에 미치 는 영향에 관한 연구들은 많지 않아 정책적 개선방안 모색을 위한 실증적 근거로써 많은 연구가 필요한 상황이다. 이에 본 연구에서는 복합쇼핑몰에 대한 출점 규제 개선방안을 모색하는 데 목적을 두고 복합 쇼핑몰을 이용하는 고객 현황과 소비 행동을 파악하고 출점 전·후 매출액 변화를 비교하는 등 종합적으 로 분석을 진행하였다. 분석결과, 복합쇼핑몰은 외부 고객을 유치하고 지역 내 소비를 촉진함으로써 지 역 경제 활성화에 기여하는 부분이 크고, 결과적으로 지역 상권 내 고객 및 매출증가에 긍정적이라는 것 을 확인할 수 있었다. 또한, 도출된 연구 결과를 토대로 유통산업 내 규제에 대한 시사점 논의와 본 연구 에서의 한계점 및 향후 연구 방향성을 제안하였다.

As the domestic distribution market grows rapidly, businesses in the form of large and semi-large stores such as hypermarkets, SSM, and complex shopping malls have emerged and are continuously developing. Currently, complex shopping malls are being emphasized as important distribution channels in terms of spatial aspects such as entertainment and shopping and economic aspects such as revitalization of the local economy. However, conflicts with local shopkeeper due to the new openings of complex shopping malls are gradually intensifying. To solve this, policy regulations were implemented. Studies have been conducted to identify the adequacy and effectiveness of distribution regulations. However, there is a limitation in that there are conflicting opinions. In addition, unlike hypermarkets, where regulations are somewhat strictly applied, complex shopping malls have different structures due to distribution channels such as location, size, and radius of commercial districts, so it is difficult to infer the impact of hypermarkets. Nevertheless, there are not many studies on the effect of complex shopping malls on local commercial districts. Therefore, a lot of research is needed as an empirical basis for finding policy improvement measures. Therefore, this study conducted a comprehensive analysis, such as identifying the current status of customers using complex shopping malls and consumption behavior and comparing changes in sales before and after the store opening, with the aim of finding ways to improve store regulations. As a result of the analysis, complex shopping malls contribute greatly to revitalizing the local economy by attracting external customers and promoting consumption in the region. It was confirmed that it was positive for the increase in customers and sales in local commercial districts. In addition, based on the derived research results, the implications for regulation in the distribution industry were discussed, limitations in this study, and future research directions were proposed.

최근 사물인터넷과 코로나 19의 비대면 확대로 무인 프랜차이즈 매장이 확산되고 있다. 무인 프랜차이 즈 매장은 오프라인매장과 온라인쇼핑매장과는 달리 종업원과의 직접적인 상호작용이 없어 기존 연구자 들이 연구해온 서비스품질차원의 적용에는 한계가 있다. 본 연구는 무인 프랜차이즈 매장에 적용할 수 있는 서비스품질을 검토하고 이러한 서비스품질이 소비 가치에 미치는 영향과 소비가치가 고객의 자발적인 고객인게이즈먼트에 미치는 영향을 구조방정식모형 을 이용하여 분석하였다. 추가로 코로나 19 감염에 대한 안전하다고 생각하는 집단과 불안해하는 집단으 로 나누어 지각된 위험에 대한 서비스품질, 소비가치, 그리고 고객인게이즈먼트 간의 관계에 대한 조절 효과를 분석하기 위해 다중집단분석을 이용하였다. 분석을 위해 총 151개의 표본을 이용하였다. 분석결과, 서비스품질은 소비가치에 모두 긍정적인 영향 을 미치는 것으로 나타났지만, 소비가치 중 감정적 가치와 상황적 가치만이 고객인게이즈먼트에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 코로나 19 감염에 대해 안전하다고 생각하는 집단과 불안해하는 집단 간 조절 효과에서는 서비스품질이 상황적 가치에 미치는 영향과 상황적 가치가 고객인게이즈먼트에 미치는 영향 에서 조절효과를 확인하였다.

Recently, unmanned franchise stores have been spreading due to the non-face-to-face expansion of the Internet of Things and COVID-19. Unlike offline and online shopping stores, smart franchise stores do not have direct interaction with employees, so there is a limit to the application of the service quality dimension that existing researchers have studied. This study reviewed the service quality applicable to smart franchise stores and analyzed the effect of service quality on consumption value and consumption value on the customer's voluntary customer engagement, using a structural equation model. In addition, a multi-group analysis was used to analyze the moderating effect of the relationship between service quality, consumption value, and customer engagement on perceived risk by dividing it into a safe group and an anxious group for COVID-19. A total of 151 samples were used for analysis. As a result of the analysis, it was found that service quality had a positive effect on both consumption value, but only emotional and situational values among consumption values had an effect on the customer engagement. In the moderating effect between the safe group and anxious group for COVID-19 infection, this study shows that perceived risk play a moderating role in the effect of service quality on situational value and the effect of situational value on customer engagement.

본 연구는 코로나 19로 인해 급속하게 증가하고 있는 배달서비스 분야에서 소비자들이 중요하게 여기 는 선택속성에 대하여 알아보고, 소비자들의 태도와 신뢰를 통해 재구매로 이어지는 영향관계에 대하여 살펴보고자 조사를 진행하고 실증분석을 실시하였다. 이를 위하여 배달서비스를 전문으로 하거나, 코로 나 19로 인해 어려움을 타개하기 위한 목적으로 배달 서비스를 추가로 시작한 프랜차이즈 가맹점을 이용 해 본 경험이 있는 소지자들을 대상으로 설문을 진행하였다. 설문은 2021년 8월 1일부터 15일에 걸쳐 총 350명을 대상으로 온라인으로 진행하였으며, 응답이 불완전하거나 불성실한 응답을 한 23부를 제외한 327부의 유효표본에 대하여 구조방정식을 이용하여 가설을 검증하였다. 분석결과는 첫째, 선택속성의 하 위요인 중 주문시스템 품질, 브랜드 이미지, 음식품질은 소비자 태도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나 타났으나 가격은 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 주문시스템 품질, 브랜드 이미지, 음 식품질은 신뢰에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 가격은 신뢰에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 셋째, 가격, 브랜드 이미지, 음식품질은 재구매 의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나 타났으나 주문시스템 품질은 유의한 영향이 없는 것으로 나타났다. 넷째, 소비자 태도와 신뢰는 재구매 의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 다섯째, 본 연구는 배달 앱 선택속성에 대한 소수의 연구 들에서 배달서비스 전반적인 선택속성으로 확장한 연구로서 그 의의가 있다. 이러한 연구 결과를 바탕으 로 결론에 본 연구의 한계점과 시사점을 제시하였다.

The purpose of this study is to identify the causal relationships between selection attributes of franchisee's delivery service, consumer attitude, trust and repurchase intention. To verify the hypotheses, a total of 327 data were analyzed by using structural equation models. The major findings are as follows. First, among the selection attributes, order system quality, brand image, and food quality were found to have a positive (+) effect on consumer attitudes, but price did not have a statistically significant effect. Second, it was found that the quality of the ordering system, brand image, and food quality had a significant effect on trust, but the price did not. Third, price, brand image, and food quality had a significant effect on repurchase intention, but the quality of the ordering system did not have a significant effect. Fourth, consumer attitude and trust had a significant effect on repurchase intention. Finally, theoretical and managerial implications are discussed.