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Carton clamps and forklift attachments allow users to efficiently handle shipping units including unitized loads, large shipping cases, and crates without the need for pallets. As the use of palletless handling by clamp trucks increases, the need for simulation research on clamp truck handling also grows. This study defines an analysis model for a segment of a heavyweight corrugated package (HCP) (L ×W× D = 1,003 × 980 × 1,880 mm, weight = 1,760 N). Finite element analysis (FEA) evaluated the slippage of the HCP under various conditions, using a representative load. The FEA results indicated minimal change in slippage beyond a certain clamping pressure. The slippage was lowest when the rubber contact pad on the carton-clamp truck arm was trapezoidal. Additionally, the slippage of HCP was reduced by more than 50% when using double-wall corrugated paperboard compared to single-wall corrugated paperboard. Under the same conditions, the error between the minimum clamping pressure estimated by the improved minimum clamping pressure model and the pressure analyzed through FEA was approximately 12%. Thus, if the physical properties used in FEA are enhanced, the FEA-based simulation technique can more accurately estimate the minimum clamping pressure during carton clamp truck handling.

본 연구에서는 PP/EVOH 다층 구조 식품 포장 용기를 재활용한 후 발생하는 용출물 특성과 생물학적 안전성을 종 합적으로 평가하였다. PP/EVOH 식품 포장 용기 재활용 과정에서 발생하는 화학적 변화는 용출물 특성에 중요한 영 향을 미치며, 재활용 후 식품 포장 용기의 안전성을 저해할 수 있는 잠재적 위험 요소로 작용할 수 있음을 확인하였다. 본 연구는 재활용 식품 포장 용기 안전성 평가를 위한 기 초 자료를 제공하며, 향후 재활용 공정에서 화학적 안정성 과 생물학적 안전성 확보를 위한 보다 엄격한 기준 마련이 필요성을 제언한다.

This study investigates the increase in chemical leachates and the biological toxicity associated with repeated recycling of multilayer plastic food packaging composed of polypropylene (PP) and ethylene vinyl alcohol (EVOH). Based on the ISO 10993-5 cytotoxicity assay, a slight level of cytotoxicity was detected in the recycled samples, indicating a potential biological risk associated with the use of recycled materials. Chemical analyses using ICP, pH meter, balance, UV, UV/VIS spectrophotometer confirmed a cumulative increase in the total amount of leachates. Notably, the accumulation of heavy metals was identified in the recycled plastics, which was attributed to metal components originating from the shredding and reprocessing equipment used during recycling. SEM-EDX analysis further confirmed that the accumulated metals matched the elemental composition of the recycling equipment. These findings highlight the potential accumulation of heavy metals derived from processing machinery during the recycling of multilayer packaging and underscore the need for establishing safer and more controlled recycling systems.

커피의 배전정도에 따라 초기 품질 특성, CO2 용해도, CO2 발생량 및 발생 속도를 분석하였다. 생두에서 배전이 진행될수록 커피의 수분함량은 감소하였으며, pH는 증가하 고 총산 함량은 감소하였다. 색도의 경우 배전시간과 온도 가 높을수록 커피의 색은 어두워져서 밝기 정도를 표현하 는 L 값이 낮았다. 25°C에서 CO2 용해도는 강배전 커피 에서 가장 높았으며, CO2 발생량 분석에서는 분쇄유무에 상관없이 강배전에서 발생량이 많았다. 커피 원두에서 배전 도가 낮을수록 CO2가 천천히 발생하였지만, 분쇄커피에서 는 배전도에 상관없이 CO2 발생이 빠르게 진행되었다. 이 는 분쇄로 인해 다량의 CO2가 일시적으로 배출됨에 따른 현상이었다. CO2 방출 속도는 강배전일수록 빠르고, 커피 원두에 비해 분쇄 커피에서 약 14~20배 높은 발생 속도를 보였다. 이러한 연구 결과는 커피의 배전도 및 분쇄 유무에 따라서 달라지는 최적 커피 포장 설계에 적용될 수 있을 것이다.

While carbon dioxide produced from roasted coffee products may cause problems of package swelling, it plays beneficial role in preserving and providing the desired aroma. Thus, the information of their CO2 production is required to design the packages suppressing the package volume and enhancing aroma retention. CO₂ production from roasted coffee products (whole bean or ground) at different roasting degrees was characterized at 25°C. Higher degree of roasting led to the decreased moisture content and titratable acidity of the initial product aligning with the increasing pH and darker color. The CO₂ solubility in the product increased with roasting degree probably because higher porosity was obtained at severer roasting. The CO₂ production profile analyzed by Weibull function showed that higher degree of roasting resulted in faster and higher CO₂ production. The powder products were much faster in the rate of CO2 production compared to the beans (14-20 times). These results provide fundamental information that can be applied to the design of coffee packaging systems tailored to the roast level and particle form (whole bean or ground). The data information from this study would be useful for designing the roasted coffee package to create and keep the optimal package shape and atmosphere favorable for product quality preservation.

The environmental impact of petroleum-based plastics packaging continues to grow, increasing attention has been directed toward the development of sustainable materials derived from renewable biomass. Cellulose-based biomass from agricultural residues and food processing by-products has emerged as a promising alternative due to its abundance, renewability, and biodegradability. To enhance the processability and applicability of cellulose derived from such sources, recent studies have focused on chemical modification techniques such as 2,2,6,6-tetramethylpiperidinyloxy (TEMPO)- mediated oxidation, as well as the use of advanced solvent systems including ionic liquids for the production of regenerated cellulose (RC) films. This review explores the fundamental principles and mechanisms of TEMPO-mediated oxidation and highlights the characteristics and potential applications of TEMPO-oxidized cellulose nanofibers (TOCNFs) derived from various biomass sources. In addition, it discusses the fabrication and performance of TOCNF composite films, major cellulose solvent systems and their dissolution mechanisms, and the properties and applicability of RC films.

본 연구는 재활용 PP/EVOH 기반 다층 시트에 SEBSg- MAH를 0, 10, 20 wt.% 첨가했을 때 미치는 영향을 종 합적으로 평가했다. 실험 결과, SEBS-g-MAH 함량이 증가함에 따라 OTR 및 WVTR이 유의미하게 감소하여 기체 및 수분 차단성이 향상됨을 확인했다. TEM 분석에서는 SEBS-g-MAH가 첨 가되지 않은 시편의 불균일한 EVOH 도메인이 SEBS-g-MAH 첨가 시 나노 수준으로 균일하게 분산되는 현상이 나타났다. FTIR 분석을 통해서는 SEBS-g-MAH가 첨가된 시편의 1735 cm1 부근에서 에스터 결합(C=O) 흡수 피크 가 뚜렷이 관찰되었다. 이는 SEBS-g-MAH의 말레산 무수 물(MAH) 작용기가 EVOH의 하이드록실기(-OH)와 화학적 으로 반응해 안정한 공유 결합을 형성했음을 입증한다. 이러한 결과는 SEBS-g-MAH의 양친매성(amphiphilic) 구조가 EVOH와의 화학적 상호작용과 PP와의 물리적 상호 작용을 통해 '분자적 교량(molecular bridge)' 역할을 수행했 기 때문으로 해석된다. 이로 인해 계면 안정화, 상 분리 억 제, 도메인 미세화가 이루어졌고, 결과적으로 복합계의 열 역학적 안정성 향상과 응력 전달 효율 증대를 가져왔다. 특 히 SEBS-g-MAH의 함량 증가는 계면 친화력 강화와 미세 구조 안정화를 촉진하여, 재활용 과정에서도 장기적인 산소 및 수분 차단 기능 유지를 가능하게 했다. 결론적으로, 본 연구는 SEBS-g-MAH가 재활용 PP/EVOH 시스템의 분산 상태 및 차단 성능을 개선할 수 있는 효과 적인 전략적 계면 개질제임을 명확히 제시한다. 이는 PP/ EVOH 재활용 포장재 개발에 있어 지속 가능한 고성능 소 재 솔루션으로서의 활용 가능성을 보여주는 중요한 근거가 될 것이다.

This study examines the influence of SEBS-g-MAH (styrene ethylene butadiene styrene grafted maleic anhydride) content (0, 10, and 20 wt%) on the oxygen and moisture barrier properties, as well as the morphological and chemical structural changes in multilayer plastics composed of recycled polypropylene (PP) and ethylene vinyl alcohol (EVOH). Oxygen transmission rate (OTR) and water vapor transmission rate (WVTR) analyses revealed a gradual decrease in permeability with increasing SEBS-g-MAH content, indicating improved barrier performance. Fourier-transform infrared (FTIR) spectroscopy confirmed the formation of ester bonds between the anhydride groups of SEBS-g-MAH and the hydroxyl groups of EVOH, as evidenced by a distinct absorption peak near 1735 cm⁻¹. This covalent interaction suggests enhanced interfacial compatibility. Transmission electron microscopy (TEM) revealed significant morphological evolution: without SEBS-g-MAH, EVOH domains were irregularly and coarsely dispersed within the PP matrix, whereas the addition of 10 wt% SEBS-g-MAH led to smaller domains and improved interfacial diffusion. At 20 wt%, the EVOH phase was finely and uniformly distributed, indicating stabilized phase morphology. These improvements in both chemical and morphological compatibility contributed to reduced interfacial tension, suppressed phase separation, and enhanced blend homogeneity. Overall, the results highlight the effectiveness of SEBS-g-MAH as a compatibilizer for recycled PP/EVOH plastics, providing a promising strategy for the development of sustainable, high-performance packaging materials.

본 논문은 국내에서 주로 재배되는 신선 꽃송이버섯 (Sparassis latifolia)의 저장 및 유통 과정에서 품질 저하를 최소화하고, 이를 가공에 효율적으로 활용하기 위한 기술들 을 종합적으로 고찰하였다. 꽃송이버섯은 고함량의 β -글루 칸과 다양한 기능성분을 함유한 고부가가치 식자재로, 조직 이 연약하고 수분 함량이 높아 저장 및 유통 중 품질 열화 가 빠르게 진행된다. 이에 따라 본 연구에서는 저장 중 주 요 품질 변화 양상과 이를 지연시키기 위한 미세천공 필름, 기능성 및 지능형 포장, MA 및 CA 포장 기술 등 기존 보고된 신선도 유지 기술을 정리하고, 적용 가능성이 높은 비열 살균, 광역동 처리, 나노복합필름 등의 신기술도 함께 논의하였다. 아울러, 꽃송이버섯의 일반 성분, 표준규격, 국 내 품질기준을 요약하고, 열수 추출 및 에탄올 추출, 열풍· 동결 건조 등의 가공 기술별 활용성 및 추출 효율에 대해 서도 비교·정리하였다. 본 고찰은 향후 신선 꽃송이버섯의 저장성 개선과 고부가가치 식품 소재화 연구에 실용적인 기 초자료를 제공할 수 있을 것으로 기대된다.

This review comprehensively examines current and emerging technologies for maintaining quality and enhancing the processing utilization of Sparassis latifolia, a high-value edible mushroom primarily cultivated in Korea. S. latifolia is rich in β-glucan and various functional compounds, but its high moisture content and delicate texture make it highly susceptible to rapid quality deterioration during storage and distribution. This paper summarizes established freshness preservation techniques, including micro-perforated films, functional and intelligent packaging, and modified or controlled atmosphere (MA/CA) packaging. In addition, emerging technologies for non-thermal sterilization, photodynamic inactivation (PDI), and nanocomposite packaging are discussed. The review also outlines the general composition, standard specifications, and domestic quality standards for S. latifolia. Furthermore, various processing methods including hot water and ethanol extraction, hot-air drying, and freeze-drying are compared in terms of their applicability and extraction efficiency. These findings are expected to provide a practical foundation for future research aimed at improving the storability and value-added utilization of fresh S. latifolia.

본 연구는 패키지 디자인 개발 과정에서 텍스트 생성 AI(ChatGPT), 이미지 생성 AI 미드저니(Midjourney), 달리 (Dall-E), 어도비 파이어플라이(Adobe Firefly) 등을 활용한 AI 기반 디자인 프레임워크를 제안하였다. 디자이너와 AI 의 협업 구조를 바탕으로 디자인 씽킹의 주요 단계(공감, 정의, 아이데이션)에서 AI의 실제 활용 가능성을 확인하였 다. ChatGPT는 컨셉 기획, 스토리텔링, 프롬프트 구성에서 핵심적인 역할을 수행했으며, 미드저니(Midjourney) 등 이 미지 생성 AI를 활용해 디자인안을 다양하게 확장하였다. 제안된 프레임워크는 교육과 실무 모두에 적용 가능하며, 학생들의 창의성과 실무 역량 강화를 위한 가치도 지닌다. 따라서 본 연구는 산학협력을 기반으로 한 확장성과 실용 성을 갖춘 AI 기반 디자인 협업 모델로서의 의의를 가진다. 향후에는 제안된 AI 기반 디자인 프레임워크를 다양한 산 업 분야와 교육 현장에 확대 적용하여 실효성을 검증하고, 각 프로세스 단계별 최적화된 AI 활용 방안을 구체화할 예 정이다. 또한, 장기적으로는 산학협력 네트워크를 강화하여 산업 현장에서의 적용 사례를 축적하고, 지속가능한 디자인 전략 수립에 기여할 수 있는 확장형 협업 모델로 발전시킬 계획이다.

It is intended to establish AI-based design planning solutions that effectively integrate artificial intelligence (AI) in the design development process of research backgrounds and purpose companies to improve creativity and efficiency. To this end, we analyzed the design development process of Chong Geun Dang Health and presented a strategic framework to maximize the IDIT performance in the design thinking methodology using the generic AI tool. As digital conversion accelerates, creative problem-solving approaches such as design thinking are also changing. At the center of this change is the development of the productive AI, which is widely applied not only to analytical and perceptual function but also to areas where creativity is required. The research method of research is empirically analyzed through the web design and package design project when the generated AI is used as a tool for the design thinking process (Discover - Define - Develop - Deliver). Studies show that the study results increase the progress of each stage, improve the data collection accuracy, and high quality visuals. We have confirmed that we can support prototype development. In addition, each step suitable AI tools and its features were derived, and the actual application plan was proposed. Research results will provide real guidelines for the use of AI in design planning, and to contribute to expanding the theoretical exterior of AI integrated design methodology in the corporate environment.

본 연구는 플라스틱 포장재 제품 구매의도에 영향을 미 치는 개인·사회적 요인과 인지부조화의 매개효과를 실증적 으로 분석하였다. 개인적 요인(윤리적 책임의식, 자기합리 화)과 사회적 요인(준거집단 영향, 정부 정책)을 중심으로 이론적 모형을 설정하고, 구조방정식모형을 통해 SPSS (ver.27)와 AMOS(ver.24)로 분석하였다. 수도권 거주 일반 인 275명을 대상으로 설문조사를 실시하였고, 확인적 요인 분석, 경로분석, 부트스트래핑을 통해 가설을 검증하였다. 분석 결과, 윤리적 책임의식은 구매의도에 부정적 영향을, 자기합리화는 긍정적 영향을 미쳤으며, 준거집단 영향과 정 부 정책은 직접 효과는 없었으나, 인지부조화를 매개로 한 간접효과는 유의하였다. 반면, 윤리적 책임의식과 자기합리 화는 인지부조화를 통한 간접효과는 없었다. 이는 소비자가 환경 부담을 인식하면서도 실용성을 정당화하거나 사회적 압력에 의해 갈등을 겪은 후 구매 행동을 결정함을 시사한 다. 본 연구는 인지부조화 이론의 적용 대상을 플라스틱 포 장재로 확장하였으며, 실무적으로는 윤리의식이 높은 소비 자에게는 인지부조화를 줄일 수 있는 메시지가, 자기합리화 가 높은 소비자에게는 실용성 강조 전략이 구매 유도에 효 과적일 수 있음을 제안한다. 또한 정책은 강제보다는 내적 갈등과 사회적 규범을 자극하는 방식이 효과적일 수 있음 을 확인했다.

This study empirically analyzed the mediating effects of personal and social factors and cognitive dissonance on the purchase intention of plastic packaging products. A theoretical model focused on personal factors (ethical responsibility, self-justification) and social factors (reference group influence, government policies), and structural equation modeling was conducted using SPSS(ver.27) and AMOS(ver.24). A survey was conducted on 275 general residents in the Seoul metropolitan area, and the hypotheses were tested through confirmatory factor analysis, path analysis, and bootstrapping. Results showed that ethical responsibility negatively influenced purchase intention, while self-justification had a positive influence. Reference group influence and government policies had no direct effects but showed significant indirect effects through cognitive dissonance. However, ethical responsibility and self-justification did not exhibit indirect effects via cognitive dissonance. These findings indicate that consumers recognize environmental burdens but justify practicality or experience conflicts due to social pressure before deciding on purchases. This study extends the application of cognitive dissonance theory to plastic packaging. Practically, messages reducing dissonance may encourage purchases among consumers with high ethical awareness, while emphasizing practicality may work for those high in self-justification. Policies evoking internal conflict and social norms may be more effective than coercive measures.