Earticle

As part of the mushroom surveys in the unexplored areas of Korea, we found a phalloid fungus from a saline sand beach in 2019 and 2020. The species is mainly characterized by its reticulate pileus and violet volva with well-developed rhizomorphs. This species was identified as Phallus hadriani, based on ITS (internal transcribed spacer) sequences of rDNA and morphological characteristics. Herein, we described P. hadriani as new to Korea. In addition, we provided a morphological comparison to closely related species.

A shiitake (Lentinus edodes) mushroom has been used for centuries owing to its unique and pleasant flavor in several East Asia. It was cultivated with the wood logs or the mediumbased bag method, but because of the limited supply of hardwood, the specific cultivation conditions, and the long time required, the bag method is now widely used to supply the market with high-quality. A shiitake using the Chinese inoculated medium in Korea is consistently increased, and a geographical origin labeling is becoming an issue for consumers and farmers. Therefore, this study aimed to examine stable isotope ratios features of shiitake using Korean medium, Chinese inoculated-medium, and also compared these with the shiitake directly imported from China. While a discrimination model for geographical identification appeared a classification accuracy of 93.5% for both original and cross-validated sample sets when the shiitake using Chinese inoculated medium was considered as China origin, if considered as Korea origin, the accuracy was decreased to ~80%. Hence, this study suggests the shiitake using the Chinese inoculated medium in Korea would be labeled as “China origin”, and the current origin labeling method depending on duration of medium preparation, inoculation, and cultivation in a specific country was not suitable. Our findings contribute to accurate geographical identification of shiitake mushrooms in Korea, and may extend potential applications in international mushroom markets.

노루궁뎅이버섯은 대표적인 약용버섯 중 하나로 신경생장인자를 활성화시키는 물질(헤리 세논, 에리나신)을 포함하고 있어 알츠하이머와 같은 신경계질환 예방과 염증질환 치료에 도움이 된다고 알려지면서 소비가 늘고 있다. 전남농업기술원에서는 노루궁뎅이버섯 ‘노루 1호’, ‘노루2호’ 2개 품종을 육성하였으며 전국적으로 보급되어 생산이 이루어지고 있다.. 하지만 육성된 후 오랜 시간이 지나 현재 소비트렌드에 맞는 새로운 특성이 있는 품종육성 이 필요한 시점이다. 노루궁뎅이버섯 신품종 육성을 위해 20자원을 수집하였고, 기존 보유 자원 포함 총 37종을 대상으로 특성평가를 실시하였다. 균사생육특성을 조사한 결과 전체 적으로 대조품종과 비교해 균사생장이 빠른 편이었으며, JNMH5007 계통이 6cm/10일 로 가장 빨리 자라는 것으로 조사되었다. 자실체특성 조사 결과 자실체 형태는 침형, 스펀지 형, 산호형 3가지 형태로 분류하였고, 개체중은 14.9~129.1g으로 계통별 차이가 큰 것으 로 조사되었다. 수집자원의 특성 조사 결과를 종합하여 최종적으로 자실체형태 및 수량성 이 우수한 JNMH5007 등 12계통을 신품종육성을 위한 교배모본으로 선발하였다.

표고버섯은 전세계적으로 가장 많이 생산되는 식용 버섯 중의 하나로 항암 효과를 보이는 렌티난 등이 있어 식품 뿐만 아니라 약학적 용도로도 사 용이 늘어나고 있다. 농업적 그리고 과학적인 관심에도 불구하고 표고버섯의 유전체에 대한 이해와 유전자의 기능에 대한 연구는 부족한 실적이다. 우리는 형질전환 기술을 활용하여 표고버섯 유전자의 기능을 확인하는 연구를 시도하였다. 표고버섯 원형질체에 PEG (polyethyleneglycol) 법으로 ABL유전자의 과발현체를 제작하여 이 유전자가 균사체 갈변과 관련된 단백질을 암호화하는 유전자임을 확인하였으며, 표고버섯에서 PEG법을 통하 여 외래 유전자의 도입이 가능함을 확인하였다. CRISPR-Cas9 시스템을 PEG법을 이용하여 표고버섯의 A mating locus에 적용하였다. 이 결과 2bp 그리고 33bp의 염기서열이 결실된 돌연변이가 나타나, 표고버섯에서 유전체 교정이 가능함을 확인하였다. 또 CRISPR-Cas9 시스템의 off-target의 확률을 줄일 수 있는 RNP (Ribonucleoprotein) 시스템을 도입하였으며, 0.7%의 효율이 확인되어 적용가능성을 확인할 수 있었다. 본 연구의 결과는 식용 버섯의 유용 형질과 관련된 후보유전자를 발굴하는데 이용할 수 있어, 식용 버섯의 육종에 활용할 수 있을 것이다.

최근 영지버섯은 우리나라의 우수한 품질이 동남아쪽으로 알려지면서 조금씩 수출이 늘어나고 있다(‘17, 7.8톤). 비록, 팽이나 큰느타리에 비해서는 수출량이 매우 낮은 수치이나 수출액은 상대적으로 높아 고부가가치 버섯으로 잠재력 이 매우 높은 버섯이다. 그러나, 영지버섯 품종은 많지 않으며 영지2호(‘92), 흑룡(’10) 이후 형태나 기능면에서 획기적 인 품종은 아직 낮은 편이다. 본 연구에서는 10여년 이상 연구가 미흡한 영지버섯 품종개발을 활성화하고 우량품종 을 개발하고자 수집자원들의 육종학적 가치와 특성을 살펴보았다. 농촌진흥청에서 보존 중인 영지버섯 육종자원 중 ASI7001 등 약 160여균주의 색깔과 갓모양 등 자실체 특성을 조사하였다. 이를 위해 참나무를 주재료로 한 톱밥 병 배지에 배양을 한 후 환경에 의한 자실체 특성의 편차를 주기 위해 노지형 하우스에서 생육하였다. 그 결과, 대부분의 버섯들이 30∼35℃에서 자실체의 발생 및 생육이 이루어 졌으며 특히, 초발이 소요일수가 빠른 ASI7020 등 일부 모본 으로서 가치가 인정되는 계통을 선발하였다. 특히, ASI7143은 색깔이 매우 진한 자색을 띠고 있으며 ASI7004와 7011 등은 밝은 적색에 갓이 두꺼워 모본으로서 매우 좋은 형질을 갖추고 있었다. 색깔은 선명한 갈색에서 짙은 밤색까지 다양하게 나타났으며 ASI7118 등 녹각도 선발하였으며 최종 10균주를 선발하여 모본으로 사용하였다. 이들의 결과 를 바탕으로 교잡 및 원형질 융합을 수행하여 1차 선발후 가노데린 등 기능성을 평가하여 기능성이 강화된 우량품종을 선발하고자 한다.

표고 톱밥재배용 우량 품종을 육성하기 위해 여름철 생산성이 높고 발생온도 범위가 넓은 산조701 호와 수집균주 FMRI1365를 모균주로 선발하였다. 이들 모균주의 자실체로부터 담자포자를 발아 시켜 모균주별로 20개씩 단핵균주를 분리하여 400개 교배조합을 실시하였다. 이들 중 14개 교배 균주를 선발하고 톱밥재배 자실체 특성검정을 통해 생산성 및 형태적 특성이 우수한 균주를 최종 선발하여 산조718호라 명명하였다. 산조718호의 균사생장 적온은 27℃, 버섯 발생온도 범위는 13∼23℃로 중고온성이며, 버섯생육 온도는 18∼23℃범위에서 우수하였다. 자실체 특성조사에서 갓형태는 편평형이며. 갓두께는 19.8mm로 양호하였다. 갓직경과 대길이를 비교한 갓/대길이 비율 은 2.0으로 갓에 비해 대가 짧은 형태적으로 우수한 특성을 보였다. 대길이는 35.2mm로 짧으며, 대굵기 15.1mm로 보통의 자실체 특성을 나타내었다. 산조718호는 모균주인 산조701호 보다 갓직 경이 크고, 갓이 두꺼우며, 버섯의 육질이 단단한 특성을 나타내었다.

전국 버섯 생산량 중 새송이는 약 36%를 차지하며 수출량은 7,584톤(26백만불)이다. 생산량과 수출량의 비중이 높은 것에 비해 국내 육성 품종 보급률은 저조하다. 나고야 의정서 이행을 위한 유전자원법이 전면 시행됨에 따라 외국품종을 대체하는 국산 품종 을 개발하고 재배를 확대할 필요가 있다. 따라서 본 연구에서는 시장경쟁력을 확보할 수 있는 큰느타리버섯 국내 품종 자급화를 위해 고품질 다수성 우량 계통을 육성하고자 하였다. 본 실험은 국내외 유전자원 보존기관 및 농가로부터 280점의 유전자원을 수집 하였고 새송이버섯 고품질 다수성 가능 모본 20점을 선발하여 KNR2554 등 선발 모본 으로부터 1022개의 단핵균사를 확보하였다. 단핵균사가 확보된 모본을 중심으로 46개 의 교배조합을 구성하고 단핵균사간 교잡을 통해 4,004계통을 육성하였으며 재배특성 조사를 통해 고품질 다수성 2312-5x애린이3-7 등 16계통을 선발하였다.

국내 버섯생산은 느타리버섯 및 일부품목에 편중 재배되고 있어 다양한 소비자의 기 호 충족과 내수 시장 확보를 위해 기능성 버섯 등 다품목 버섯 재배 활성화가 필요하 다. 본 연구에서는 식용이면서 약리작용이 뛰어난 기능성 잎새버섯을 새로운 버섯 품 목으로 육성하고자 하였다. 잎새버섯 유전자원을 농촌진흥청, 국내외 시장에서부터 28계통 수집하여 분리 단핵균주 간 교잡은 품질우수 계통에 대해 수량우수 계통을 교 잡하는 방식으로 이루어졌으며 기존 육성품종을 모본으로 하여 약 350여개의 중간계 통을 육성하였다. 생육특성 조사를 통해 품질 및 수량성이 우수한 갈색 6계통을 선발 하였다. 백색 품종은 중간계통을 이용하여 자가교배 및 백색모본과의 교잡을 통해 1,117계통을 육성하였고 이들에 대한 생육특성 조사를 통해 우수 백색계통 10계통을 선발하였다.

The color of the Pleurotus ostreatus pileus is black, gray to yellow, and pink to yellow, etc. the transcriptomes of the white Pleurotus ostreatus "Baekseon" and the black Pleurotus ostreatus "Heuktari" with different shades were analyzed to confirm the difference between the color of the Pleurotus ostreatus and the amount of gene expression. The results are as follows. As a result of the analysis of oyster transcripts, 12,460 genes were expressed, and 1080 genes were identified with an expression level of 2-fold change or more. Among them, 536 genes were up-regulated and 544 were down-regulated. Among the up-regulated genes, carbohydrate esterase family 1 protein, glycosyltransferase family 58 protein, cora superfamily, and copper-amine-oxidase superfamily were identified. Among the down-regulated genes, polysaccharide lyase family 3 protein, cytochrome C1 protein, pleurotolysin B precursor Etc. were confirmed.

The range of possible growth temperature of the Lentinula edodes mycelium is 5~32℃, and the appropriate temperature is 22~26℃, which is generally known as medium and high temperature. In order to check the expression level of the gene according to the temperature during growth, the temperature was divided into three treatments of 10, 20, and 30℃ to grow the altitude, and 20℃ was used as a control. The result is as follows. a total of 32,706 genes were identified, and 1319 genes were identified at 10℃ compared to the control for those with a more than 2-fold change expression level. among them, 591 genes were up-regulated at 10℃ compared to the control. it was confirmed that 728 genes were down-regulated, and those grown at 30°C were 6,977 genes that expressed more than 2 fold change compared to the control, and the number of up-regulated genes was 3,703 down-regulated. 3,274 genes were identified. among the upregulated genes, cytochrome P450, Alpha beta hydrolase fold protein, chondroitin AC alginate lyase, and proline-specific peptidase were identified. Among the downregulated genes, farnesyl-diphosphate synthase, zinc finger transcription factor 1, and glycolytic enzyme family 79 proteins were identified.

In this study, we extracted RNA of Pleurotus ostreatus fruiting body treated 10, 100ppm Mepiquat chloride dry weight of sawdust medium. Result of fruiting body’s mRNA-seq, 12460 genes are fold changed and contrast 2-fold-change 149 genes including tRNA-His, tRNA-Thr, tRNA-pro, carbohydrate esterase family 16 protein, etc. are up-regulated and 64 genes including QCR9, subunit of the ubiquinol cytochrome-c reductase complex, glycoside hydrolase family 17 protein, carbohydrate-binding module family 13 protein etc. are down-regulated at 10, 100ppm

A new cultivar ‘Sansanhyang’ was bred from monokaryotic strains of Sanbackhyang and SANJO 707ho by mono-mono hybridization method. Cap was convex and brown, it was 70 mm in diameter and 16 mm in thickness. The distribution of scales was whole and the scales were brown and slightly brown. The arrangement of gill was ripple and gill density was dense. Stipe was cream colored and fluff was medium. Sansanhyang had 100day cultivation period and fruiting bodies sporadic occurrence. It was a medium-low temperature strain and the temperature for fruiting body formation was 10-16°C. The ratio of fruiting body production was the 1st flush 89%, the 2nd flush 6% and the 3rd flush 5%. Sansanhyang was different from Sanbackhyang by its convex cap, 70 mm of cap diameter, and 40.5 mm of stipe length. Sanbackhyang had convex cap, 71 mm of cap diameter and 56.9 mm of stipe length.