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관광식음료경영연구 [Journal of Applied Tourism Food & Beverage Management and Research]

간행물 정보
  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국관광식음료학회 [The Korean Research Society for Food and Beverage]
  • pISSN
    1598-0871
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1990 ~ 2012
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338
많이 이용된 논문 (최근 1년 기준)
No
1

이용수:13회 내부마케팅활동이 외식종사원의 직무만족에 미치는 영향

우문호

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 12 NUMBER 2 2001.12 pp.59-78

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

5,500원

2

이용수:12회 대학생의 스트레스 정도와 식생활 양상에 관한 연구

계수경

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 1 2002.05 pp.111-118

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

4,000원

3

5,400원

5

4,300원

6

이용수:10회 호텔기업의 교육훈련과 조직환경이 직원의 동기 부여에 미치는 영향

박한, 배준호, 이경은

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 19 NUMBER 1 2009.08 pp.21-40

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

5,500원

This study has been carried out in order to make a contribution to insuring substan-tiality of the hotel industry's training in the future by grasping what effects the training and organizational environment of the hotel industry will have on the motivation of employees.For accomplishing the purpose, this study has advanced theoretical considerations based on documentary research and previous studies and also conducted demonstrative an-alyses using the variables extracted through the theoretical considerations.The questionnaire survey was confined to employees working in the guest room depart-ment, food and beverage department, cuisine department and administrative (supporting) de-partment of 13 top-class hotels in Seoul Metropolitan Area, and the self-administered method was chosen for questionnaire survey. It has turned out that support from the organization and bosses, in particular, have a very significant effect on the motivation, and this verifies the support of the organization or bosses can help carry out work activities with strong motivation and raise the volition of achieving the objectives. That means the motivation of employees will be enhanced if there is an institutional mechanism for this support.

7

이용수:9회 호텔관광식음료산업의 경영환경분석과 비젼

최정길

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 12 NUMBER 1 2001.05 pp.123-132

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4,000원

8

6,300원

9

이용수:7회 관광호텔의 對 顧客 關係 마케팅 活動 改善方案에 關한 硏究

송용덕

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 10 NUMBER 1 1999.05 pp.159-186

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6,700원

10

이용수:6회 관광호텔의 임시투자세액공제제도의 개선에 관한 연구

이홍근

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 1 2002.05 pp.81-110

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

7,000원

 
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