2012 (2)
2011 (2)
2010 (6)
2009 (12)
2007 (5)
2006 (14)
2005 (19)
2004 (25)
2003 (19)
2002 (22)
2001 (15)
1999 (11)
1998 (13)
1997 (12)
1996 (13)
이용수:13회 내부마케팅활동이 외식종사원의 직무만족에 미치는 영향
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 12 NUMBER 2 2001.12 pp.59-78
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5,500원
이용수:12회 대학생의 스트레스 정도와 식생활 양상에 관한 연구
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 1 2002.05 pp.111-118
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4,000원
이용수:11회 공정성 지각이 레스토랑종업원의 조직몰입, 조직시민행동간의 영향관계
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 2 2002.12 pp.71-89
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5,400원
이용수:11회 식재료 아웃소싱이 경제적 주방에 미치는 영향에 관한 연구 - 특1급호텔 양식조리를 중심으로 -
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 2 2002.12 pp.45-69
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6,300원
이용수:10회 국제 관광호텔 총지배인들의 경영환경인지와 전략경영 과정에 대한 한일국가간의 교차연구
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 12 NUMBER 1 2001.05 pp.111-122
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4,300원
이용수:10회 호텔기업의 교육훈련과 조직환경이 직원의 동기 부여에 미치는 영향
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 19 NUMBER 1 2009.08 pp.21-40
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5,500원
This study has been carried out in order to make a contribution to insuring substan-tiality of the hotel industry's training in the future by grasping what effects the training and organizational environment of the hotel industry will have on the motivation of employees.For accomplishing the purpose, this study has advanced theoretical considerations based on documentary research and previous studies and also conducted demonstrative an-alyses using the variables extracted through the theoretical considerations.The questionnaire survey was confined to employees working in the guest room depart-ment, food and beverage department, cuisine department and administrative (supporting) de-partment of 13 top-class hotels in Seoul Metropolitan Area, and the self-administered method was chosen for questionnaire survey. It has turned out that support from the organization and bosses, in particular, have a very significant effect on the motivation, and this verifies the support of the organization or bosses can help carry out work activities with strong motivation and raise the volition of achieving the objectives. That means the motivation of employees will be enhanced if there is an institutional mechanism for this support.
이용수:9회 호텔관광식음료산업의 경영환경분석과 비젼
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 12 NUMBER 1 2001.05 pp.123-132
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4,000원
이용수:8회 외식업체 종사원의 직무만족 영향요인이 직무만족과 서비스품질에 미치는 영향
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.175-199
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6,300원
이용수:7회 관광호텔의 對 顧客 關係 마케팅 活動 改善方案에 關한 硏究
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 10 NUMBER 1 1999.05 pp.159-186
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6,700원
이용수:6회 관광호텔의 임시투자세액공제제도의 개선에 관한 연구
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 1 2002.05 pp.81-110
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7,000원
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