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우리밀을 이용한 한국형 사워빵 제조에 관한 연구

채동진, 이광석, 안해령

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.1-15

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파베직 분석 방법을 이용한 효율적 메뉴관리에 관한 연구

고범석

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.17-31

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관광호텔종사원의 서비스 품질이 고객만족, 신뢰ㆍ몰입에 미치는 영향

이지영, 하종명

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.33-56

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여가ㆍ관광의 선택속성에 관한 연구

박선희, 박신자, 박명업

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.57-78

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목표계획법을 활용한 패밀리레스토랑의 인력계획

박한나

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.79-95

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이터테인먼트의 개념을 적용한 푸드코트 선택 연구

안성근

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.97-119

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텍스타일의 역사적 고찰 - 식공간에서의 텍스타일 -

유한나, 계수경

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.121-133

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한식당 영업활성화 방안 연구 - 선행연구 문헌을 토대로 -

계수경, 진영일

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.135-151

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특 1급호텔 베이커리의 현황 비교 분석

이진

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.153-173

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외식업체 종사원의 직무만족 영향요인이 직무만족과 서비스품질에 미치는 영향

이형백, 노진옥

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.175-199

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부산방문 한ㆍ중 관광객의 정서적 이미지 비교

이종한

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.201-216

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학회 연혁 외

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 16 NUMBER 2 2005.12 pp.217-232

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