Earticle

감귤 신품종 ‘가을향’(C. spp ‘Gaeulhyang’)은 2011년 제주특별자치도 농업기술원에서 ‘애원과시28호’(C. spp ‘Ehimekashi No. 28)를 종자친으로하고 ’ 감평’(C. spp ‘Kanpei’)을 화분친으로 교배하여 얻어진 품종이다. 1차 선발은 2016년, 최종선발은 2018년 품종보호등록 은 2021년에 되었다. ‘가을향’의 수형은 개장형이며 수세는 중간정도 이다. 하우스 재배 시 착색은 10월 중순에 시작되 며 11월 하순에 완료된다. 과중은 180g 내외이고 당도는 13.4°Bx, 산함량은 0.71%로 당산비가 높은 품종이다. 과피 의 두께는 2.6mm로 얇고 과피 벗김이 쉬운 편이며, 부피과 발생은 거의 없다. 수확기(11월 하순) 기준 유리당(Frutose, Glucose, Sucrose) 함량은 12.47±0.47g/100g이며, Sucrose 함량은 비슷한 시기에 수화되는 ‘온주밀 감’(Satsuma mandarin)과 ‘애원과시28호’ 보다 각각 1.7, 1.3배 높아 고당도 품종의 특징을 잘 나타내고 있다. 육성 품종은 연내에 안정적인 수확이 가능하여 농가 의 생산비 부담을 줄일 수 있고, ‘부지화’, ‘감평’ 등 일부 품종에 집중된 재배 구조를 개선하는데 도움이 될 것으로 기대된다.

The new citrus variety ‘Gaeulhyang’(C. spp) was developed in 2011 by the Jeju Agricultural Research and Extension Services. It was developed by crossbreeding ‘Ehimekashi No. 28’(C. spp) as the seed parent and ‘Kanpei’(C. spp) as the pollen parent. The first selection was made in 2016, the final selection in 2018, and it was officially registered as a protected variety in 2021. The average fruit weight is approximately 180g, with a sugar content of 13.4°Bx and an acidity of 0.71%, resulting in a high sugar-to-acid ratio. The peel thickness is about 2.6 mm, making it thin and easy to peel, and the occurrence of puffing is minimal. As of the harvest period (late November), the free sugar content was 12.47±0.47g/100g. Specifically, the sucrose content is 1.7 and 1.3 times higher compared to ‘Satsuma mandarin’ and ‘Ehimekashi No. 28’, respectively, which are harvested around the same time, demonstrating the characteristics of a high-sugar variety. This newly developed variety allows for stable harvesting within the year, potentially reducing production costs for farmers. Moreover, it is expected to help diversify cultivation structures that are currently concentrated on specific varieties such as ‘Shiranuhi’ and ‘Kanpei’.

오리엔탈과실파리(Oriental fruit fly, Bactrocera dorsalis (Hendel))는 파리목 (Diptera) 과실파리과(Tephritidae)에 속한 아열대성 곤충으로 감귤류를 비롯한 망고 등 중요한 농작물의 과실(열매)을 직접 가해 하는 해충이다. 아직 국내에 분포 않는 종으 로 최고의 금지급 검역대상해충 중 하나로 취급하고 있다. 기후변화 등에 따라서 오리 엔탈과실파리의 침입이 우려되고 있는 사항 으로 특히 아열대지역인 제주에서는 감귤에 치명적인 영향을 미칠 수 있는 이 해충에 대한 대비가 필요한 실정이다. 금지급 과실 파리류가 침입했을 때 기주식물에 대한 방 제조치가 우선적으로 필요하기 때문에 사전 에 기주식물에 대한 정보는 매우 필요하다. 따라서 본고에서는 기존 보고된 대표 오리 엔탈과실파리 기주식물 목록(미국 USDA 목록) 432종을 바탕으로 새로 보고된 기주 식물 66종을 추가하여 새로 498종을 제시하 였다. 또한 제주지역에서 발견되는 주요 기 주식물에 대하여 번식 위험도를 평가하였다. 더불어 제주지역에 자생하는 오리엔탈과실 파리 기주식물 및 유관식물 228종에 대한 기초정보를 보충자료에 제시하였다.

The Oriental fruit fly (Bactrocera dorsalis (Hendel)) is a subtropical insect pest belonging to Tephritidae, and causes severe damage to essential crops such as citrus and mango. This species is currently not found in Korea and is listed as one of the most banned pests subject to quarantine. The concerns about the invasion of Oriental fruit flies has grown due to climate change. Proactive measures are needed against this pest, which can severly affect on citrus fruits, particularly in Jeju, a subtropical region. When these banned fruit flies invade, immidiate control measures for their host plants are required. Therefore, information about the host plants in advance is crucial. In this paper, based on the previously reported list of representative Oriental fruit fly host plants (USDA list of 432 species), added 66 new species of host plants, resulting in a t otal o f 498 species. W e also e valuated the b reeding risk o f Oriental f ruit f lies on m aj or host plants found in the Jeju area. The supplementary material provides information on 228 native plants from the Jeju region that could serve as potential hosts for Oriental fruit flies.

본 연구는 Lancaster의 소비자 특성수요 이론에 따라 감귤을 속성으로 구분하여 감 귤 속성에 대한 소비자 선호도를 이해하고 소비자의 선호 속성 수준에 따라 소비자를 군집화하는 데 목표를 둔다. 이를 위해 감귤 의 무게, 크기, 가격, 포장 등 네 가지 속성 에 대한 선택 기반 컨조인트 설문조사를 통 해 200명의 응답자로부터 데이터를 수집하 였으며, K-MEANS 군집분석과 잠재계층분석 등 두 가지 기법으로 소비자를 군집화하 고 두 군집 결과를 비교하였다. K-MEANS 군집분석을 수행하기에 앞서 혼합로짓모형 으로 개인별 효용 계수와 지불의사가격을 추정하고 주성분 분석(PCA)을 통해 차원을 축소하였다. K-MEANS 군집분석 및 잠재 계층분석으로 각각 3개의 집단으로 군집화 한 후 분석 결과 두 군집분석 결과 간에 적 당한 일치도를 가지고 결과 간 공유하는 정 보는 많지 않았다. 전반적으로 약간의 유사 성은 있지만 다른 결과를 나타냈다. K-means 군집분석은 다수의 속성에 대한 선호도를 동시에 고려하여 명확한 소비자 그룹을 식별하였고, LCA는 다양한 속성 조 합을 선호하는 소비자 집단을 식별하였다. 본 연구 결과는 향후 감귤 시장에서의 소비 자 선호를 더욱 정확하게 이해하고, 이를 바탕으로 효과적인 마케팅 전략을 수립하는 데 활용될 수 있다.

This study aims to understand consumer preferences for citrus by segmenting them based on their attributes according to Lancaster's consumer theory. Data was collected from 200 respondents through a choice-based conjoint survey that included four attributes of citrus: weight, size, price, and packaging. Consumer preferences were clustered using two techniques: K-MEANS clustering and latent class analysis. Individual utility coefficients and willingness-to-pay (WTP) were estimated using a mixed logit model before conducting K-MEANS cluster analysis, and principal component analysis (PCA) was used to reduce dimensionality. The results of the two cluster showed some similarities but shared limitd information. K-means cluster analysis is advantageous in identifying distinct consumer groups by simultaneously considering preferences for multiple attributes, while LCA can be used to analyze consumer preferences for a wider range of attribute combinations in more detail, which is advantageous for developing customized marketing strategies targeting specific consumer groups. The results of this study can be used to better understand consumer preferences in the citrus fruit market and to develop effective marketing strategies.

알로에는 전 세계적으로 미용 산업 및 의료 목적으로 사용되는 열대 작물이다. 본 연구에서는 알로에 재배에 플라즈마 활성수 (PAW)와 증류수 (DW)를 사용하 였고, 활성수 처리가 알로에 생장과 대사 산물의 생산에 미치는 영향을 조사했다. 연구 결과에 따르면 PAW 처리는 알로 에의 잎 수, 길이, 너비, 절간 길이 및 바 이오매스를 크게 향상시키는 것으로 나 타났다. 그러나 줄기 두께는 DW 처리와 PAW 처리군 간에 크게 다르지 않고 거 의 유사한 양상을 보였다. 바이오매스 증 가 현상 외에도, 항박테리아 및 항염증 특성을 지닌 알로에 성분 중 하나인 안 트라퀴논 함량 비율은 DW 처리군과 비교했을 때 PAW 처리군에서 뿌리 조직 에서 증가함을 확인했다. 이러한 결과는 플라즈마 활성수가 알로에의 식물 성장 을 향상시킬 뿐만 아니라 유익한 생리 활성 화합물의 함량을 증가시키는 결과 를 확인했다는 데 본 연구의 의의가 있다.

Aloe is a tropical crop used worldwide for beauty industry and medical purposes. In this study, plasma activated water (PAW) and distilled water (DW) were used for aloe cultivation, and the effects of treatments on growth and metabolites of aloe were investigated. Our study results showed that PAW treatment significantly improved the number, length, width of leaves, internode length, and biomass of aloe. However, stem thickness was not significantly different in both DW and PAW treatments, showing almost similar growth phenotypes. In addition to the plant biomass, the ratio of anthraquinone content, one of the metabolite compounds in aloe that possess anti-bacterial and anti-inflammatory properties, increased in both PAW treated leaf and root tissues compared with DW treated samples. These findings indicate that PAW not only promotes aloe growth but also increases the amounts of beneficial bio-active compound.

본 연구에서는 생약자원으로 사용되는 한 국 자생식물인 참가시나무, 예덕나무, 말오줌때 및 구실잣밤나무 추출물이 항균 화장 품 소재로 활용될 수 있는지 알아보기 위 하여 이들의 피부 유해 미생물에 대한 항 균 활성을 조사하고 기본 생리활성을 평가 하였다. 디스크 확산법을 이용하여 Corynebacterium diphtheriae, Staphylococcus aureus, Cutibacterium acnes를 포함한 6종의 피부병원성 세균에 대한 in vitro 항균활성을 평가하였고, 최소 억제농도(MIC) 및 최소살균농도(MBC)를 측정하였다. 항균 실험 결과 모든 추출물이 피부 유해균의 생육을 억제하였으며, 특히 말오줌때 추출물이 높은 항균 활성을 나타 내었다. 항산화 활성은 DPPH 및 ABTS 분석법으로 평가하였고, 항염증 효과는 Griess 분석법으로 측정하였다. 항산화 실 험 결과, 구실잣밤나무 추출물이 가장 좋은 활성을 보였고, 그 다음이 말오줌때 추출물 이었다. 구실잣밤나무의 경우 DPPH assay 에서 추출물을 9.8μg/mL로 처리했을 때 DPPH radical이 75.19±0.78% 제거되었고, ABTS assay에서는 추출물 3.91μg/mL 농 도에서 ABTS radical이 84.97±1.45% 제거 되었다. 이러한 효과에 대한 활성 성분을 확인하기 위해서는 추가 연구가 필요하지 만, 이번 연구 결과는 참가시나무, 예덕나무, 말오줌때 및 구실잣밤나무 추출물이 화 장품 응용 분야에 유용한 소재가 될 수 있 음을 보여준다.

The objective of this study was to analyze the antibacterial and physiological activities of etanol (EtOH) extracts of four indigenous tree species Quercus salicina, Mallotus japonicus, Euscaphis japonica and Castanopsis sieboldii traditionally used as folk remedies in the Korea. The antibacterial activity against six skin pathogen, including Corynebacterium diphtheriae, and Staphylococcus aureus was evaluated using the disk diffusion method, and the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bacterial concentration (MBC) were measured. The results indicated that extracts from all four species exhibited antibacterial activity with E. japonica showing the highest activity among them. The antioxidant activity of the extract was evaluated through DPPH and ABTS assays, while their anti-inflammatory activity of the extract was measured by Griess assay. TAmong four species, C. sieboldii exhibited the best free radical scavenging activities and nitric oxide (NO) inhibitory activities. DPPH assay results revealed that 75.19±0.78% of free radicals were eliminated at a concentration of 9.8 μg/mL , while ABTS analysis results showed that 84.97±1.45% of free radicals were removed at a concentraton of 3.91 μg/mL. Although further research is required to identify the specific compounds responsible for the obsered antibacterial and physiological activities, these results suggest that extracts of Q. salicina, M. japonicus, E. japonica and C. sieboldii could be useful as cosmetic ingredients.

본 실험은 과일비대 기간 중 열과율이 심한 신효와 심하지 않는 상예 비가림 비닐하우스의 과형지수에 따른 과피와 사양조직 사 이의 압력 차이 요인을 분석하기 위한 목적 으로 수행되었다. 그리고 이러한 팽압차를 촉진하는 토양수분 함량, 변화 및 미 기상 조건 변화를 조사했다. 과피와 사양조직의 팽압차는 신효가 0.42-1.31MPa로 상예의 0.14-0.47MPa 보다 높았다. 토양수분함량은 신효가 22.59%-27.55, 26.28%-35.5%로 상예 에 비해 변동 폭이 컸으나 약 3.69-7.95%로 높게 나타났다. 하우스의 평균 온도변화는 신효가 17.82-29.14°C로 나타났으나, 상예는 15.24-28.25°C 로 신효보다 0.89-2.58°C로 낮았다. 또한, 평균 상대습도는 신효가 67.76%-83.28%, 상예가 71.31%-85.83%로 상예보다 2.55-3.55% 낮았다. 상예의 평균 일사량은 230.65μmol-310.26μmol로 신효의 208.52μmol-311.92μmol보다 약 22.13μmol 높았다. 결론적으로 신효하우스의 토양수분 함량, 변화, 미 기상조건 등의 요인들이 여 름과 초가을의 기온 상승으로 인한 수관 증산을 촉진시키는 것으로 판단되었다. 8월에 는 위 요인들로 인해 잎 수분포텐셜이 -4.49Mpa로 떨어졌고, 발육지의 최대양자효 율(Fv/m)은 낮고, 잎과 과육의 내성 식물호 르몬인 자스몬산(JA)의 농도도 높았다. 9월에 상예에 비해 수목의 과도한 수분 스트레스는 과피와 사양조직 사이의 팽압차를 촉 진하여 심한 과실 열과를 초래하는 주요 요 인으로 볼 수 있었다.

This experiments were conducted for the purpose of analyzing factors turgor pressure difference between fruit pericarp and vesicle tissue, as the fruit shape index in the Synhyo, sever fruit cracking rate and Sangye, mild fruit cracking rate rain shelter green house during the fruit growing season. We are also investigated soil moisture content, variations and micro-climatic conditions change in the houses that promote this turgor pressure difference. The difference in the turgor pressure between the pericarp and the vesicle tissue of the Shinhyo, 0.42-1.31 was higher than the Sangye, 0.14-0.47. The soil moisture content varied from 22.59% to 27.55 in the Synhyo and 26.28% to 35.5%, which was larger fluctuations than that of the Sangye, but the content higher about 3.69%-7.95%. The average temperature change in the house was 17.82oC-29.14 °C in the Shinhyo, but 15.24-28.25 °C for Sangye, 0.89-2.58 °C lower than Shinhyo. In addition, the average relative humidity was 67.76% - 83.28% in the Shinhyo and 71.31%-85.83% for Sangye, which was 2.55-3.55% lower than that of Sangye. The average solar radiation was 230.65μmol-310.26μmol in the Sangye, about 22.13μmol higher than Shinhyo 208.52μmol-311.92μmol. In conclusion, we are thought that the Shinhyo green house’s soil moisture content, variation and micro-climatic condition factors promote transpiration of canopy due to higher temperature in the summer and early autumn season. The leaf water potential fell to -4.49Mpa with the above factors in August, maximum quantum efficiency (Fv/m) in vegetative branch lower, and higher endogenous plant hormone jasmonic acid (JA) concentration of the fruit shape index rate as leaf and flesh than Sangye in September, and excessive water stress in the trees could be seen as a major factor that promotes the turgor pressure difference between pericarp and the vesicle tissue resulting in severe fruit splitting.

비파의 대표적인 생리장애로 알려진 자반증(Purple spot)은 유과기부터 흔히 발생하여 과육에는 이상이 없지만 과실껍질에 불규칙적인 보라색 반점이 발생되는 것을 말한다. 특히 대과종인 비파 대방 품종은 시설재배 시 자반증 발생이 심하다. 시설 내 봉지재배로 과실의 과피색 변화와 품질을 관찰하여 자반증 발생을 낮추어 과피 외관을 향상시킬 수 있는 봉지를 선발하고자 본 시험을 수행하였다. 봉지종류에 따른 자반증 발생은 봉지의 투광률이 가장 높았던 백색봉지가 41%로 가장 많이 발생되었고 투광률이 가장 적었던 이중착색봉지가 0.3%로 가장 낮았다. 또한 봉지종류에 따른 과실의 무게, 당도는 유의적인 차이가 없었다. 따라서 시설재배 비파 품종 중 대방은 유과 크기가 종경 20.1±1.6㎝, 횡경이 15.4±0.5㎝ 였을 때 이중착색 봉지씌우기로 비파 자반증 발생을 줄일 수 있다.

Loquat(Eriobotrya japonica) are very perishable and prone to mechanical injury and microbial decay. This disorder appears at fruit color break and mainly affect early cultivar and the ealiest orchard, when fruits have the highest commercial value. An attempt was made to observe the effect of pre-harvest bagging on development of purple spot and quality of loquat. The transmittance rate was highest for one-layered white paper at 56.2%, and lowest for double-layered bags (the 1st layer is gray paper and the 2nd layer is green paper) at 0.6%. The one-layered white paper, two-layered paper bags with a yellow inner layer and a newspaper outer bags with a green innerlayer and a gray outer layer bagged loquat of purple spot occurs about 0.3%. The results showed that the two-layered paper bags with a green inner layer and a gray outer layer bag decreased the purple spot occurrence.