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발효 : 맛있는 잡지 [BALHYO : Delicious Magazine]

간행물 정보
  • 자료유형
    기타
  • 발행기관
    전주국제발효식품엑스포 조직위원회 [International Fermented Food Expo-Jeonju]
  • pISSN
    1739-8495
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    2005 ~ 2007
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
Vol.1 No.1 (36건)
No
1

발효식품의 四季

두진희, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.8-11

Congratulations

2

창간을 축하합니다

정동채

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 p.12

3

소중한 먹거리 발효식품

견미리

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 p.13

4

희망의 축제가 되길

오태수

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 p.14

Publiser's note

5

맛있는 잡지를 만들겠습니다

두재균

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 p.16

6

Editor's PAPER

이태상, 김미숙, 한송희, 조재원, 두진희

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 p.19

Editor's column

7

사람은 무엇으로 사는가?

김미숙

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 p.20

COVER STORY

8

몸에 좋은 발효 식품 제대로 알고 열심히 먹자

두진희

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.22-23

休

9

조상의 지혜가 담긴 자연을 담아내는 숨쉬는 그릇

홍승주, 정진수

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.24-25

Special

10

변강쇠도 청국장을 좋아했다?

신동화

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.26-27

COVER STORY

11

발효식품의 기원을 찾아서 : 콩

한송희, 성소희

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.28-35

休

12

“라면 먹고 가라는 말에 넘어가지 마세요”

서정훈

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.36-37

COVER STORY

13

‘흙’

홍승주, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.38-40

休

14

“치즈로 잘 살아 보세” : 지정환 신부 인터뷰

한송희, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.41-43

15

요구르트 안에 비타민이 있다

성소희, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.44-45

Special

16

김치

성소희, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.46-52

Well-being

17

천천히 살아가는 지혜

두진희

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.54-55

Business

18

콩가네 다녀왔어요

성소희, 콩가네

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.56-60

WELL-BEING

19

발효식품의 두 기둥 장과 김치 이야기

김미숙, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.63-66

20

발효 장수 밥상

한송희, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.67-68

21

발효식품요리

홍승주, cookand

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.69-75

FOOD in WORLD

22

Nutrition briefs

차연수, 성소희

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.78-85

休

23

김치로 화장품을?

두진희, cotde

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 p.86

WELL-BEING

24

한방과 발효식품

정현국

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 p.90

25

곰삭는 길목에서 : 담양-옛 가시문인들과 함께하는 드라이브

이태상, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.92-96

Business

26

중국연대과소ㆍ식품박람회 : 세계의 식품전시회 1편

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.96-97

27

NEWS : 발효식품 업계동향

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.98-99

休

28

나는 일탈을 꿈꾼다

이태상, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.100-107

WELL-BEING

29

노인요가 황금빛 요가… 그들이 젊어진다

김소영, 박범주

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.108-109

책 속의 책

30

IFFE 2005 전주국제발효식품엑스포

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.110-111

 

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