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Memory of 2006 IFFE
Vol.3 No.1 (2007.03)
pp.1-4
전주국제발효식품엑스포가 올해로 5회째 행사를 맞이합니다
오길춘
p.1
건강바람, 기능성 식품
건강기능성식품의 바다를 가다
차연수,이근하
pp.10-13
이용수 : 60회
발효아줌마가 들려주는 발효식품이야기 - 발효와 부패의 차이
J. Jammae
p.61
이용수 : 19회
발효식품의 기원을 찾아서 : 콩
한송희,성소희
Vol.1 No.1 (2005.10)
pp.28-35
이용수 : 16회
세계 5대 건강 식품을 찾아서 : 세계 5대 건강식품, 맛있게 먹기!
전주연,이근하,놀부아짐항아리갈비 전주송천점,www.persianpalace.com
Vol.2 No.3 (2006.09)
pp.30-35
우리의 음식문화와 발효식품, 그리고 건강
고대하
Vol.2 No.1 (2006.01)
pp.94-95