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한국관광식음료학회 학술발표논문집
많이 이용된 논문 (최근 1년 기준)
No
1
이용수:5회 호텔 주방의 식재료 아웃소싱(outsourcing)에 대한 조리사의 인지태도에 관한 연구 - 특1급호텔 양식조리를 중심으로 -
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 조리기능인과 식음료경영인의 학술적 만남 2002.11 pp.13-30
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2
이용수:3회 식음료 속성에 따른 식당과 고객 재 방문에 대한 연구
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 2003 한국관광식음료학회 학술논문 발표집 2003.12 pp.13-23
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3
이용수:1회 귀인유형에 의한 호텔 고객의 재구매 의도에 관한 연구
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 조리기능인과 식음료경영인의 학술적 만남 2002.11 pp.71-82
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