Earticle

P1 - 38c : Scanning Electron Microscopy 를 통한 완두복합면의 구조연구

김은주, 김희섭, 윤재영

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.293

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P1 - 39c : 도정률에 따른 유색미의 불용성 식이섬유 함량 및 호화특성 변화

김향숙, 김은지, 박희정, 장연숙

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.294

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 2s : 전통메주된장 제조시 메주의 건조시간에 따른 발효 특성

임지순, 장명수, 양재구, 김기환, 최기봉

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.295

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 1s : 김치의 발효시 젖산의 첨가효과

최경숙, 오태광

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.295

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 4s : X - ray Crystallographic Analysis of Isolated Starch - Binding Domain from Bacillus cereus β - amylase

Hye Jin Yoon, Bunzo Mikami, Atsushi Sekine, Motoyasu Adachi, Masaru Utsumi

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.296

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 3s : Expression of the cutinase gene for Aspergillus nidulans in E . Coli

Dae Ryong Park, Hyung Kee Kim, Je Geun Lee, Woo Yeon Kim

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.296

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 5s : 사람의 장내에서 유래한 분리균주들에 의한 Bacteriocin 생산

정종진, 김정환, 지근억, 안철

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.297

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 6s : Enzyme System 을 이용한 Mannooligosaccharides 조제법 및 항균효과

변상성, 김현정, 김준달, 정규훈, 박귀근, 유호식, 소림수행

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.297

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 8s : Characterization of a bacteriocin , brevicin 101 produced by Lactobacillus brevis A101 isolated from Kimchi

Hak Jong Choi, Chan Ick Cheigh, Seong Bo Kim, Yu Ryang Pyun

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.298

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 7s : 재래식메주로부터 분리한 Aspergillus wentti 가 생성하는 Protease 의 정제 및 특성

임성일, 유진영

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.298

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 9s : Activity Pattern of the Fibrinolytic Enzyme Produced by Bacillus licheniformis DJ - 3 Isolated from Doen - Jang , A Traditional fermented food in Korea

Nack Shick Choi, Jae Heung Kim, Kyoung Youn Han, Seung Ho Kim

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.299

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 10s : 복어 장내에서 TTX 생성능이 있는 신규 해양미생물 분리 및 생산

이은열, 윤성준, 김희숙, 김동수

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.299

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 11s : 기체가압과 초고압 병합처리가 식중독관련 미생물에 미치는 영향

박석준, 박현우, 박지용

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.300

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 12s : Amylolytic Bifidobacterium 을 이용한 쌀 발효

이종화, 이세경, 박관화, 황인경, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.300

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 14s : 김치의 발효시 젓산의 첨가효과

최경숙, 오태광

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.301

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 13s : 팽이버섯 Polyphenol oxidase 의 정제 및 특성에 관한 연구

표한종, 이찬

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.301

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 16s : 면역분석법에 의한 농산물 중 Zearalenone 의 오염현황 조사

박제원, 김은경, 류도진, 손동화, 김영배

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.302

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 15s : Purification and Characterization of Bacteriocin Produced by Bacillus subtilis KSM - J0914

Sung Yong Park, Yong Jae Yang, Jae Hoon Hong, Young Bae Kim, Chan Lee

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.302

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 17s : Effects of Phellinus linteus Fermented by Lactobacillus acidophilus HY 2104 on the Skin Care

Jeong Jun Lee, Gi Hwan Kim, Ji Hong Um, Suck Young Yoon, Chul Sung Huh, Young Doo Lee, Chang Hak Lee, Young Jin Baek

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.303

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 18s : 식중독성 미생물에 대한 한약재 용매 분획 추출물의 항균력 검색

임미경, 김미라

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.303

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 19s : Isolation and Identification of a New Strain of Neisseria sp . CMC - 50 Producing CMCase and Characterization of Its Enzyme

Hyun Joong Kim, Hae Yeoung Kim

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.304

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 20s : Optimizing Conditions for the Peptide Production of Lactobacillus casei HY418 Using Response Curface Methodology

Je Ho Shin, Jae Jung Shin, Jae Hun Sim, Sang Kyo Kim, Young Jin Baek

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.304

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 22s : 부추김치와 배추김치의 발효양상

이헌주, 김태강, 오윤정, 박찬선, 안종석, 민태익

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.305

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 21s : Transglycosylation of Acarbose using Simmondsin by Bacillus stearothermoghilus Maltogenic Amylase

J . S . Baek, T . P . Abbott, K . H . Park

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.305

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 23s : Enhancement of RNA Accumulation by Media Optimization and Fed - Batch Fermentation of Saccharomyces cerevisiae

Soo Wan Nam, Jae Bum Kim, Hee Sop Nam

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.306

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 24s : 길항균에 의한 Aspergillus flavus 억제 및 Aflatoxin 의 분해

조정일, 한철주, 최방훈, 강길진

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.306

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 26s : The Impact of Ecophysiological Factors on Ochratoxin A Production by Aspergillus ochraceus on Maize Grain and MMEA Media and Its Interactions with Other Common Maize Fungi

Hyang Burm Lee, Naresh Magan, Chang Jin Kim, Seung Hun Yu

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.307

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 25s : 영귤 과즙 및 과피 추출물의 항균효과

김영동, 김유진, 이영철, 강영주

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.307

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 28s : 열대식물 ( Calotropis procers R . Br . ) 로부터 단백질 분해효소의 추출 및 부분정제

하재석, 이은정, 김혜정, 조계봉, Mya Mya Oo, 장판식

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.308

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 27s : Induction of Fibrinolytic Enzyme Producing Strains from Kim - chi

Kyung A Rho, Dong Ho Kim, Soon Bai Chun, Nack Shick Choi, Seung Ho Kim

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.308

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.