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외식기업의 CSR에 따른 지속가능경영이 조직성과에 미치는 영향
The Effects of Sustainable Management on the Organizational Performance by Social Responsibility Activities of Food-Service Industry

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  • 발행기관
    관광경영학회 바로가기
  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제23권 제3호 통권 89호 (2019.05)바로가기
  • 페이지
    pp.147-167
  • 저자
    이민재, 김주호
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A354589

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원문정보

초록

영어
The purpose of this study is to investigate the effect of CSR activities on food service industry job satisfaction and turnover intention by using food service industry CSR activities with 350 out of 400 (effective sample rate: 87.5%) As a result of the analysis, it was found that factor reduction of ISO 26000 was executed from the same factor of human rights and labor practices, and it was derived as six factors, and the relationship between CSR activities and sustainability management was partially influenced. Among the CSR activities, three factors of labor / human rights practices, fair operating practices, and participation in community development were found to have a significant effect on sustainability management. All of the hypotheses were adopted. The implication of this study is that ISO 26000 is identified as a social responsibility activity.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 사회적책임활동
2. 지속가능경영
3. 조직성과
Ⅲ. 연구설계
1. 연구가설의 설정
2. 변수의 조작적 정의
3. 조사 설계
Ⅳ. 분석결과
1. 인구통계적특성
2. 측정도구에 대한 타당도 및 신뢰도분석
3. 연구 모형
4. 가설의 검증
Ⅴ. 결론
참고문헌

키워드

Food Service Industry Corporate Social Responsibility Sustainable Management Organization Performance Job Satisfaction Turnover intention.

저자

  • 이민재 [ Minjae Lee | 배재대학교 관광경영학 박사 ]
  • 김주호 [ Juho Kim | 배재대학교 관광축제리조트경영학과 조교수 ] 교신저자

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    연7회
  • pISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2021
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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